Pannenkoeken zijn de basis van de basis. Dankzij de toevoeging van vullingen worden ze een heerlijk ontbijt, een aanvulling op de lunch of een licht diner. Pannenkoeken met honing, kwark, vlees, kool, bessen, fruit. Maar voor dit alles moet je leren hoe je dunne en smakelijke pannenkoeken kunt maken.
Het is nodig
2 eieren, 5 theelepels suiker, een halve theelepel zout, 2 kopjes melk, 2 kopjes bloem, 2 eetlepels zonnebloemolie, vanilline
instructies:
Stap 1
Breek de eieren in een kom die handig is om te kloppen. Voeg suiker toe en klop goed met een mixer. Voeg 2 kopjes melk toe, roer
Stap 2
Voeg bloem toe aan het resulterende mengsel en zwaai constant met een mixer. Giet daarna zonnebloemolie en voeg vanilline toe. Klop 1-2 minuten op hoge snelheid.
Stap 3
We bakken de lengtes in een hoogverwarmde koekenpan. Zodra de pannenkoek bruin is, draai je hem om met een houten spatel. Voeg de vulling toe aan de afgewerkte pannenkoek, of vet hem gewoon in met zonnebloemolie. Eet smakelijk!
