Pompoen heeft veel voordelen. Het is vrij pretentieloos in de teelt, geeft een grote opbrengst en wordt de hele winter goed vers gehouden. Pompoen is een opslagplaats van nuttige vitamines en mineralen voor het lichaam. Het bevat een grote hoeveelheid kalium, ijzer, caroteen, vitamine C, B, D, E, PP. Deze groente is zonder uitzondering nuttig voor alle mensen - zowel kinderen als volwassenen. Probeer de pompoen de hele winter te bewaren en geniet van verschillende soorten voedsel met deze waardevolle groente. Pompoen is immers een van de weinige groenten die de hele winter vers kan worden gehouden.
instructies:
Stap 1
De pompoen kan in elke droge en koele ruimte worden bewaard, maar het is nog steeds het beste om de pompoen in een kelder te bewaren. Kies hiervoor groenten die redelijk rijp, onbeschadigd en gezond zijn, met geconserveerde stengels. Leg de vruchten op de planken met de steel naar boven zodat ze elkaar niet raken, anders zal de pompoen snel rotten. Inspecteer het fruit regelmatig om eventueel rot fruit tijdig te verwijderen.
Stap 2
Je kunt de pompoen thuis bewaren op een glazen balkon. Plaats de pompoen op planken, op korte afstand van elkaar en dek af met een dikke doek om directe blootstelling aan de zon op de pompoen te voorkomen. Als de temperatuur op de loggia vrij laag is, wikkel de pompoenwarmer dan in. De meest optimale bewaartemperatuur voor pompoen is van 5 tot 15 graden Celsius. Er zijn pompoensoorten die de hele winter op kamertemperatuur kunnen worden bewaard.
Stap 3
Als je op het platteland woont en vee hebt, en dus een hooiberg of hooiberg, dan kun je de pompoen gewoon in het hooi bewaren.
Stap 4
Geschilde pompoen is maximaal 10 dagen houdbaar in de koelkast. Om de houdbaarheid van de gesneden pompoen te verlengen, snijdt u deze in stukken, vouwt u deze in een plastic zak en legt u deze in de vriezer.
