Bevroren gemaksvoedsel is waarschijnlijk in veel koelkasten te vinden. Voor moderne mensen die het grootste deel van hun tijd op het werk doorbrengen, zijn ze een echte redding geworden en zorgen ze ervoor dat je snel een heerlijk en voedzaam diner kunt krijgen zonder tijd te verspillen aan koken. Diepvriespizza is een van de meest populaire gerechten in deze productcategorie.
Heerlijk diner in 15 minuten
Diepvriespizza wordt op dezelfde manier bereid als gewone pizza, met dezelfde geheimen en technologieën die Italianen gebruiken. Een vulling wordt op een voorgebakken basiscake gelegd, waarvan de verplichte ingrediënten tomaten en kaas zijn, waarmee de pizza erop wordt gestrooid.
U kunt uw eigen handgemaakte pizza invriezen voor later gebruik. Om dit te doen, koelt u de afgewerkte pizza, wikkelt u hem stevig in plasticfolie en legt u hem in de vriezer.
De instructies voor het maken van een commerciële pizza zijn gedrukt op de kartonnen doos waarin dit product is verpakt. In de regel hoeft de pizza alleen nog maar in de magnetron of oven opgewarmd te worden. De kooktijden kunnen variëren, afhankelijk van de grootte van de pizza. Een product met een standaardgewicht van 530 g moet ongeveer 8 minuten in de ontdooimodus worden gehouden en vervolgens de magnetron op 500 W zetten en 4-5 minuten koken, dan het vermogen verhogen tot 750 W en nog 1 minuut vasthouden. Je hoeft het polyethyleen waarin de pizza is verpakt niet te verwijderen, anders wordt hij droog.
Als je diepvriespizza zonder plastic verpakking in de magnetron bakt, kun je deze afdekken met een speciale plastic deksel erop om te voorkomen dat de bovenste laag uitdroogt.
Er is een andere manier voor een magnetron en een pizza met een gewicht van 200 g. Ontdooi het in de ontdooimodus of, zo niet, in de modus "Vermogen onder het gemiddelde", de tijd is 2,5 minuut. Verwijder de pizza en laat hem 3-4 minuten op kamertemperatuur staan, magnetron hem dan op vol vermogen (600-700W) en bak nog 1 minuut.
Als je in de oven gaat koken, verwarm deze dan voor op 200 ° C, leg de pizza op een bakplaat of in een speciale keramische braadslee en stuur hem 6-8 minuten naar de oven. De meest nauwkeurige indicator van zijn gereedheid is het aroma.
De geschiedenis van de opkomst van diepvriespizza
De eerste diepvriespizza verscheen in de Verenigde Staten. Ron Symek, eigenaar van de Zamogilny Spring-bar, kwam op het idee om kant-en-klare pizza's diepgevroren te verkopen, zodat de klant deze op elk gewenst moment kon opwarmen en warm opeten.
De diepvriespizza, Tombstone Pizza genaamd, werd al snel een populair product.
Een groot fastfoodbedrijf, Kraft Foods, verwierf alle rechten daarop van Symek en begon onder eigen merk diepvriespizza op industriële schaal te produceren. De kosten van het bedrijf voor het verwerven van deze rechten betaalden zich zeer snel uit, al in 1986 verdiende het zijn eerste miljoen verkochte diepvriespizza's.
