Veel mensen houden van de Japanse keuken. Het is moeilijk om niet eens een van haar gerechten te proeven. Maar de meest populaire zijn onder andere broodjes en sushi. Er zijn honderden opties voor hun bereiding, en we zullen er maar één overwegen - broodjes met rijst aan de buitenkant.
Het is nodig
- rijstazijn;
- avocado;
- rijst voor sushi;
- Zalm;
- verse komkommer;
- donkere suiker;
- noch ik.
instructies:
Stap 1
Aangezien het proces van het maken van rijst vrij eenvoudig is, laten we er niet op ingaan. Begin tegelijkertijd met het bereiden van de dressing. Combineer hiervoor twee delen donkere suiker, rijstazijn en water. Als het mengsel kookt, giet je een dun straaltje over de rijst. Mix daarna alles goed door elkaar.
Stap 2
Laten we nu beginnen met het verwerken van zalmfilets. Scheid de huid en snijd in middelgrote reepjes. Het is beter om verse vis te selecteren, rood is erg goed voor broodjes en sushi.
Stap 3
Komkommer verwerking. U kunt de schil verwijderen voordat u ze in middelgrote reepjes snijdt, of u kunt ze laten zoals ze zijn.
Stap 4
Vervolgens moet je de avocado bereiden. Snijd de vrucht in twee. Verwijder zaden en schil. Snijd de gepelde avocado in je gebruikelijke middelgrote reepjes. Als alle delen symmetrisch worden gesneden, zien de rollen er aantrekkelijk uit.
Stap 5
Wanneer alle componenten van de rollen klaar zijn, is het tijd om ze correct in te pakken. Leg het norivel op een speciaal bamboematje. Zet er een kom met warm water naast. Water is nodig om je handen nat te maken. Nadat je je handen nat hebt gemaakt, neem je een stuk rijst en spreid je dit uit op een vel nori in een laag van twee centimeter, gelijkmatig over het hele oppervlak.
Stap 6
Nadat je het hele vel met rijst hebt gevuld, draai je het voorzichtig binnenstebuiten. Leg de zalm, komkommer en avocado in het midden. Draai de rol op een standaard manier en vorm geleidelijk de beruchte rollen naar buiten. Bevochtig een mes en snijd de resulterende worst in stukjes.
