Rode bonen in tomatensaus worden meestal als apart gerecht geserveerd of als bijgerecht bij vlees en vis. Rode bonen uit blik in tomaat kunnen echter ook als ingrediënt in verschillende salades worden gebruikt.
Salade met rode bonen in tomatensaus, eieren en komkommer
Je hebt de volgende producten nodig: een blik rode bonen in tomatensaus, 3 kippeneieren, 1 grote verse komkommer, 1 kleine ui, 100 g croutons met tomaat en kruidensmaak, 1 eetl. een lepel mayonaise, een paar takjes verse peterselie of dille, zout en zwarte peper naar smaak.
Kook hardgekookte eieren, pel ze en snijd ze in blokjes. Was de komkommer en snij in kleine reepjes. Pel de ui en snijd hem in halve ringen. Was greens, droog en hak fijn. Combineer eieren, komkommers, uien, kruiden en croutons. Giet de overtollige tomatensaus van de bonen af en voeg ze toe aan de salade. Breng de salade op smaak met mayonaise, voeg zout en peper naar smaak toe, meng alles.
Rodebonensalade met tomatensaus, paprika en krabsticks
Je hebt de volgende producten nodig: een blik rode bonen uit blik in tomatensaus, 1 grote rode paprika, 200 g krabsticks, 1 el. een lepel mayonaise, een paar takjes verse koriander, zout en zwarte peper naar smaak.
Was de paprika, schil en snijd in middelgrote vierkanten. Hak de krabsticks grof. Was de koriander, droog en hak fijn. Combineer rode bonen in tomatensaus, paprika, krabsticks en koriander. Voeg zout, zwarte peper en mayonaise toe aan de salade, meng.
Bladerdeegsalade met rode bonen in tomaat, ham, tomaten en kaas
Je hebt de volgende producten nodig: een blik rode bonen in tomatensaus, 2 middelgrote tomaten, 200 g ham, 50 g harde kaas, een paar takjes verse kruiden, 2 el. eetlepels mayonaise, zout en zwarte peper naar smaak.
Was de tomaten en snij ze in blokjes. Snijd de ham in reepjes. Rasp de kaas op een middelgrote rasp. Was greens, droog en hak fijn. Open een blik bonen en giet de overtollige saus af. Leg een laag tomaten in een diepe slakom. Kruid met peper, zout en bestrijk de tomaten met mayonaise. Leg vervolgens een laag bonen, een laag ham en een laag geraspte kaas. Bestrijk een laag kaas met mayonaise en peper. Strooi gehakte kruiden over de salade.
Rodebonensalade met tomatensaus, mais, champignons en worst
Je hebt de volgende producten nodig: een blik rode bonen in een tomaat, een blik maïs uit blik, een blik champignons in blik, 150 g rookworst, 100 g eventuele croutons, 1 eetl. een lepel mayonaise.
Snijd de worst in blokjes. Giet de ingeblikte maïs en champignons af. Combineer worst, maïs, champignons, rode bonen en croutons. Breng de salade op smaak met mayonaise en roer.
