Relatief recent zijn sushibars en Japanse restaurants ons dagelijks leven binnengedrongen. Voor het grootste deel waardeerden we ze en begonnen ze vaak te bezoeken. Het enige probleem is dat de cultuur van Japan erg ver van ons verwijderd is, en we begrijpen deze hele ceremonie niet
Velen zijn verlegen en gaan niet naar dergelijke etablissementen, alleen omdat ze de regels van de etiquette niet kennen. Daarom zullen we een paar basisregels bekijken
Eerst een beetje muzieknotatie. De Japanse keuken is zeer divers. Sushi is slechts een van de soorten voedsel die Japanse restaurants aanbieden. Sushi of sushi is vis, schaaldieren, kaviaar, groenten of een omelet op rijst. Ze zijn zo gemaakt, een dichte klomp wordt gevormd uit rijst, het hoofdbestanddeel wordt erop gelegd en teruggespoeld met nori-algen. Sashimi is alleen plakjes vis, schaaldieren, zeevruchten die rauw worden geserveerd. Sushibroodjes zijn een broodje, dat bestaat uit rijst en een verscheidenheid aan andere zeevruchten en groenten. Daarnaast zit de Japanse keuken vol met salades en soepen, rijstnoedelgerechten en zoete rijstproducten als toetje.
Om sushi goed te eten, moet je eerst leren eten met stokjes. Wetenschap is eenvoudig, maar vereist vaardigheid. De beste manier om snel te leren is door constante training. Anders zijn er nog een paar nuances.
<p class = "MsoNormal" style = "margin-left: 0cm; text-align: uitvullen; text-indent: 0cm;
mso-list: l0 level1 lfo1 "> 1. Sushi, sashimi en broodjes mogen nooit op stokjes worden geprikt. Ze moeten met stokjes worden genuttigd en niet op een andere manier.
<p class = "MsoNormal" style = "margin-left: 0cm; text-align: uitvullen; text-indent: 0cm;
mso-list: l0 level1 lfo1 "> 2. Tijdens het eten mag je niet met je eetstokjes zwaaien, dit is een teken van slechte smaak.
<p class = "MsoNormal" style = "margin-left: 0cm; text-align: uitvullen; text-indent: 0cm;
mso-lijst: l0 level1 lfo1 "> 3. Sticks kunnen niet kruiselings worden gekruist, dit is een vreselijke schending van de etiquette.
<p class = "MsoNormal" style = "margin-left: 0cm; text-align: uitvullen; text-indent: 0cm;
mso-lijst: l0 level1 lfo1 "> 4. Als je eten van het gemeenschappelijke bord neemt, doe het dan met de achterkant van de eetstokjes, niet met degene die je eet.
<p class = "MsoNormal" style = "margin-left: 0cm; text-align: uitvullen; text-indent: 0cm;
mso-lijst: l0 level1 lfo1 "> 5. Stokjes worden niet geaccepteerd om te bijten, in je mond te houden of je tanden te kiezen.
<p class = "MsoNormal" style = "margin-left: 0cm; text-align: uitvullen; text-indent: 0cm;
mso-lijst: l0 niveau1 lfo1 "> 6. Leun tijdens het eten niet te laag over het bord.
<p class = "MsoNormal" style = "margin-left: 0cm; text-align: uitvullen; text-indent: 0cm;
mso-lijst: l0 level1 lfo1 "> 7. Als je een maaltijd met iemand wilt delen, serveer dan een bord, geen eetstokjes.
<p class = "MsoNormal" style = "margin-left: 0cm; text-align: uitvullen; text-indent: 0cm;
mso-list: l0 level1 lfo1 "> 8. Houd geen stokken in je vuist, maak geen tekeningen op tafel of wijs niet naar iemand, dit is een aanstootgevende actie.
Een reis naar een sushibar is een heel interessant en smakelijk evenement. Natuurlijk zal niet iedereen van deze lekkernijen houden, maar het is het proberen waard.
We kwamen naar het etablissement, maakten een bestelling. Om te beginnen krijg je een fout - een warme handdoek om je handen te wassen. Daarna zullen ze beginnen met het serveren van voedsel, sojasaus en wasabi, die een integraal onderdeel zijn van de hele maaltijd.
Welnu, je bent overal op voorbereid. Dus kom bij elkaar en ga naar de dichtstbijzijnde sushibar om je nieuwe vaardigheden te testen. Eet smakelijk.
