Ruimtevoedsel: Wat De Astronauten Aten, Eten En Zullen Eten

Inhoudsopgave:

Ruimtevoedsel: Wat De Astronauten Aten, Eten En Zullen Eten
Ruimtevoedsel: Wat De Astronauten Aten, Eten En Zullen Eten

Video: Ruimtevoedsel: Wat De Astronauten Aten, Eten En Zullen Eten

Video: Ruimtevoedsel: Wat De Astronauten Aten, Eten En Zullen Eten
Video: 'Space makes eating a lot more fun!' Astronauts explain food prep 2024, Maart
Anonim

Een man de ruimte in lanceren is een zeer moeilijke zaak. Een levend wezen moet onder andere zijn natuurlijke behoeften verlichten, slapen en eten. We zullen alleen de kwestie van voedsel bespreken. Wat eten, eten en zullen de veroveraars van het heelal eten?

Wat eten astronauten?
Wat eten astronauten?

Een excursie in de geschiedenis van ruimtevoedsel

De eerste persoon die voedsel proeft terwijl hij in de ruimte is, is natuurlijk Yuri Gagarin. Hoewel zijn vlucht slechts 108 minuten duurde en hij geen tijd had om honger te krijgen, werd de maaltijd gepland en uitgevoerd.

Buizen, eerder succesvol getest in de luchtvaart, zijn voedselverpakkingen geworden. Binnen waren chocolade en vlees.

De Duitse Titov at drie maaltijden vol tijdens zijn 25 uur durende vlucht. Zijn dieet bestond uit paté, soep en compote. Toen hij terugkeerde naar de aarde, klaagde hij dat hij duizelig was van de honger. Daarom moesten voedingsdeskundigen in de ruimte doorgaan met het ontwikkelen van producten die zo voedzaam en efficiënt mogelijk door het lichaam zouden worden opgenomen.

Het eerste voedsel voor Amerikaanse astronauten was gedroogd voedsel dat verdund moest worden met water. De kwaliteit van dit voedsel was niet erg goed, dus ervaren astronauten probeerden gewoon voedsel in de raket te dragen. Dus ooit nam de astronaut John Young een broodje mee de ruimte in. Het was buitengewoon moeilijk om het in de ruimte te eten, en broodkruimels verspreidden zich over het schip en veranderden het leven van de bemanning een tijdje in een hel.

Pas in de jaren tachtig werd Amerikaans en Sovjet ruimtevoedsel behoorlijk gevarieerd en smakelijk. In de USSR werden driehonderd namen van verschillende producten geproduceerd die tijdens hun vlucht beschikbaar waren voor astronauten. Vandaag is het aantal gehalveerd.

Technologie van nu

De bekende foodtubes worden in onze tijd praktisch niet meer gebruikt. De producten worden nu vacuüm verpakt, voordat ze worden gevriesdroogd. Dit proces is omslachtig, het omvat het verwijderen van vocht uit bevroren voedsel. Hierdoor blijft 95% van de voedingsstoffen, smaak, natuurlijke geur, vitamines, sporenelementen en zelfs hun oorspronkelijke vorm behouden in voedsel. Dergelijk voedsel kan vijf jaar zonder schade worden bewaard, ongeacht verschillende omstandigheden, waaronder temperatuur.

Wetenschappers weten op deze manier bijna elk voedsel te drogen, inclusief kwark. Trouwens, wrongel is het meest populaire product op het internationale ruimtestation. Buitenlandse collega's staan in de rij om dit ongewone gerecht voor hen te proberen, dat deel uitmaakt van het dieet van Russische kosmonauten.

Modern eten van de Russische kosmonaut

De Russische kosmonaut verbruikt 3200 calorieën per dag. Ze zijn onderverdeeld in 4 recepties. Dagelijks voedsel in een baan voor één persoon kost ongeveer 20 duizend roebel. Het gaat niet alleen om de kosten van producten en fabricage. De prijs is voor het grootste deel vanwege de levering - 7 duizend dollar per kilogram gewicht.

Sommige gerechten gaan de geschiedenis in, nieuwe verschijnen. In de afgelopen jaren is het dieet van astronauten bijvoorbeeld aangevuld met champignonsoep, gemengde mengelmoes, gestoofde groenten met rijst, Griekse salade, sperziebonensalade, ingeblikt pluimveevlees, kip met nootmuskaat, omelet met kippenlever en andere.

Langlevende ruimtegerechten zijn: Oekraïense borsjt, rundertong, entrecotes, kipfilet, speciaal niet-afbrokkelend brood. Het Russische deel van het ISS heeft geen koelkast of magnetron, dus onze kosmonauten kunnen geen snel ontdooid voedsel eten, inclusief fruit en groenten.

Modern Amerikaans astronautenvoedsel

In het Amerikaanse deel van het ISS staat een koelkast. Dit maakt hun dieet automatisch gevarieerder en rijker. De laatste tijd nemen Amerikanen echter afstand van gemaksvoedsel en geven ze meer de voorkeur aan gevriesdroogd voedsel.

Over het algemeen verschilt het ruimtevoedsel van de Amerikanen niet van het Russische. Het enige verschil is de lay-out, maar de producten zijn hetzelfde. Er zijn enkele bijzonderheden. Amerikanen houden dus meer van citrusvruchten, terwijl Russen dol zijn op druiven en appels.

Voedsel voor astronauten uit andere landen

Ruimtevoedingsdeskundigen uit andere landen creëren producten die voor ons volkomen ongebruikelijk zijn en rusten hun astronauten daarmee uit. De Japanners kunnen bijvoorbeeld niet zonder sojasaus, noedelsoep, sushi en groene thee.

Astronauten uit China eten trouwens bijna traditioneel voedsel - kip, rijst, varkensvlees. De Fransen worden beschouwd als de meest ongewone op het gebied van ruimtevoedsel. Naast het dagelijkse voedsel nemen ze lekkernijen mee in een baan om de aarde, bijvoorbeeld paddenstoelentruffels. Er was een geval waarin Roscosmos-specialisten weigerden een Franse astronaut met beschimmelde kaas naar het Mir-station te brengen, omdat dit de biologische situatie op het station zou kunnen verstoren.

Alle ruimteschotels hebben een kunstmatig verhoogd calciumgehalte, omdat het bij nul zwaartekracht het niveau in het lichaam negatief beïnvloedt. Voedingsdeskundigen proberen dit probleem op zijn minst gedeeltelijk op voedingsniveau te verhelpen.

Aanbevolen: