Appelbraadpan is een heerlijk en zeer gezond gerecht dat u en uw kinderen zal verwennen bij het ontbijt, de afternoon tea en het lichte diner. En de eenvoud van de vervaardiging zal de gastvrouwen verrukken. Er zijn heel veel soorten appelstoofschotels; hierin kun je appels perfect combineren met wortelen, pompoen etc.
Het is nodig
-
- Methode 1:
- appels - 200 g
- suiker - 70 g
- water - 0,5 el.
- boter
- Methode 2:
- kwark - 400 g
- kippeneieren - 3 st.
- suiker - 50 g
- appels - 500 g
- vanilline - naar smaak
- zout naar smaak
- kaneel - 0,5 tl
- Methode 3:
- appels - 500 g
- havervlokken - 1, 5 el.
- boter - 100 g
- honing - 2 eetlepels
- walnoten - 0,5 el.
- dadels - 5 stuks
- kaneel naar smaak
instructies:
Stap 1
Voor de gemakkelijkste appelschotel neem je een willekeurige verse appel, klok je het klokhuis eruit en hak je deze willekeurig fijn. Bij de uitgang zou je 200 g gehakte appels moeten hebben. Los 70 g suiker op in 0,5 kopjes warm, maar niet heet water. Leg in een kleine ovenschaal, eerder ingevet met boter, de helft van de gehakte appels in een gelijkmatige laag, giet er dan de suikersiroop over, leg de andere helft van de appels. Bak 25-30 minuten in de oven op 180°C.
Stap 2
Voor de tweede kookmethode van de braadpan. Neem kwark, wrijf het door een zeef. Spoel de kippeneieren, scheid het eiwit van de dooiers. Klop de dooiers op hoge snelheid met suiker, voeg toe aan de kwark. Zet de eiwitten nu even in de koelkast om af te koelen. Was de appels, schil ze van de schil en het klokhuis. Snijd in dunne plakjes. Klop de afgekoelde eiwitten tot een dik schuim, meng het met kwark, voeg vanilline en zout toe. Doe de wrongelmassa in een voorgeoliede vorm in een gelijkmatige laag, leg de appels erop. Bestrooi ze met kaneel en suiker. Leg vervolgens de rest van de kwark op de appels. Zet in een voorverwarmde oven op 180°C en bak in 25-30 minuten goudbruin.
Stap 3
Voeg voor een derde braadpan havermout en noten toe aan de braadpan voor een geweldige smaak en een gezondere maaltijd. Neem appels, was ze en wrijf ze samen met de schil op een grove rasp. Leg in een voorgeoliede ovenschaal. Meng vervolgens in een aparte kom de honing, fijngehakte dadels en walnoten, havermout en kaneel. Doe een homogene massa van deze ingrediënten op de appels. Wrijf de bevroren boter op een grove rasp met de bovenste laag. Zet 25-30 minuten in een voorverwarmde oven op 180°C.
Stap 4
Serveer de appelbraadpan koud, met jam of zure room.
