Heb je een galadiner of feest en weet je niet waar je je vrienden op moet trakteren? Ik bied een heel eenvoudig recept voor het maken van een aperitief - pitabroodje met zalm. Het is heel eenvoudig om het te bereiden en het originele uiterlijk en de uitstekende smaak zullen uw vakantie onvergetelijk lekker maken.
Het is nodig
-
- 1 Armeense dunne lavash,
- 200gr. licht gezouten zalm,
- 250 gram kaas
- mayonaise,
- dille
- peterselie,
- 2-3 eieren,
- 2 teentjes knoflook.
instructies:
Stap 1
Verspreid pitabroodjes op tafel. Was de greens grondig, hak ze fijn (je kunt ze malen in een blender) en meng ze met de juiste hoeveelheid mayonaise. Voeg daar twee fijngehakte teentjes knoflook toe.
Stap 2
Smeer pitabroodjes in met een mengsel van mayonaise, kruiden en knoflook.
Stap 3
Kook de eieren, laat afkoelen en pel ze. Rasp op een fijne rasp en leg een tweede laag op het pitabroodje.
Stap 4
Rasp de kaas en leg deze in de derde laag. Vet een beetje in met mayonaise erover.
Stap 5
Snijd de zalm in dunne borden en verdeel deze over het hele oppervlak van de lavash.
Stap 6
We beginnen strak in een rol te rollen. Wikkel in folie of huishoudfolie en zet in de koelkast zodat het goed doorweekt is.
Stap 7
Snijd de rol voor het opdienen in plakken van 1, 5-2 cm dik, serveer op een platte schaal en garneer met olijven, olijven en schijfjes citroen.
