Een broodje worst is het gemiddelde ontbijt voor de meeste Russische burgers. Simpel en snel: brood snijden, worst snijden - de sandwich is klaar. En dit gerecht is volkomen gewoon en oninteressant geworden. Maar wat als je er zulke ingrediënten aan toevoegt zodat een saai broodje worst een heerlijke delicatesse wordt?
Broodje worst met tartaarsaus
Hak 50 gram ingelegde komkommers, 1 eetlepel kappertjes en een paar bieslook fijn. Meng gesneden voedsel met 200 gram mayonaise, voeg 2 eetlepels citroensap en een beetje zout toe.
Roer alles goed door elkaar en zet 1 uur in de koelkast. Sneetjes brood invetten met gekoelde tartaarsaus, dun gesneden gekookte of rookworst erop leggen, garneren met kruiden.
Broodje mosterdolieworst
Dit broodje is het lekkerst met gekookte rookworst van het type "Cervelat". 200 gram zachte boter moet goed worden ingewreven met 1 eetlepel zoete mosterd, het mengsel onmiddellijk op sneetjes wit brood verdelen, de worst erop leggen, garneren met dunne - bijna transparante - schijfjes citroen. Als alternatief kunt u een laag dun gesneden tomaten onder de worst leggen.
Sandwich met kaasroom en worst
Rasp 150 gram harde kaas; hak 2 grote teentjes knoflook in een knoflookpers, hak een klein bosje dille fijn. Meng de geraspte kaas, 150 gram zachte boter, 50 ml 20-22% vette room, dille en knoflook. Smeer sneetjes brood met de resulterende sandwichpasta, smeer de worst, garneer met dunne plakjes komkommer en takjes dille.
