Er zijn veel recepten voor het maken van pannenkoeken, die elk hun eigen fans hebben. En pannenkoeken gemaakt van kefir zijn niet de laatste in populariteit. Ze blijken dun, kanten, geperforeerd en delicaat te zijn.
Het is nodig
-
- Ei - 3 stuks;
- zout - ½ theelepel;
- frisdrank - ½ theelepel;
- suiker - 1 eetl. ik.;
- bloem - 4 el. ik.;
- kefir - l.;
- boter - 250 gr.
instructies:
Stap 1
Klop de eieren los met een mixer.
Stap 2
Voeg zout, bakpoeder, suiker toe en klop opnieuw.
Stap 3
Smelt de boter. Laat afkoelen, voeg toe aan de massa en klop.
Stap 4
Voeg bloem en kefir toe. Klop grondig tot een gladde massa.
Stap 5
Verwarm de koekenpan voor en bak de pannenkoeken, verdeel het deeg er gelijkmatig over.
Stap 6
Vet elke gebakken pannenkoek in met plantaardige olie.
