Obzhorka-salade is een zeer populair en favoriet gerecht van velen, omdat het een van de lekkerste salades is die snel kan worden bereid. Er zijn veel variaties op de bereiding ervan.
Het is nodig
-
- Kipfilet - 400 g
- Honingpaddestoelen (ingelegd) - 300 g
- Bulgaarse peper - 2 stuks
- Ananas (uit blik) - 350 g
- Parmezaanse kaas - 100 g
- Rozijnen - 50 g
- Walnoten - 30 g
- Mayonaise
instructies:
Stap 1
Spoel de eerder ontdooide kipfilet in de koelkast, en kook het dan in gezouten water.
Giet de bouillon af, laat afkoelen en snijd in middelgrote blokjes.
Stap 2
Schil en snij de paprika in grote blokjes.
Giet de siroop af en snijd de ananas uit blik (ook in grote blokjes).
Stap 3
Verwijder de champignons en sorteer op grootte.
Groot - uitgesneden en klein laat intact.
Sorteer de rozijnen, verwijder staarten en stokjes en spoel grondig.
Ga door en hak de walnoten.
Stap 4
Rasp de kaas op een middelgrote rasp.
Er wordt aangenomen dat het gebruik van een combinatie van verschillende soorten kaas het gerecht meer pit geeft.
Stap 5
Meng alle ingrediënten goed.
Breng de salade op smaak met lichte mayonaise.
Garneer met paprika en verse kruiden.
