Wortelen zijn een van de meest betaalbare en goedkoopste groenten in Rusland en de GOS-landen. Het is een opslagplaats van vitamines en mineralen die nuttig zijn voor het lichaam. Mensen die dit kennen beginnen hun dag met een glas vers geperst wortelsap.
Nuttige eigenschappen van wortelsap
Wortelen bevatten een enorme hoeveelheid vitamine A, B, C, D, E, K. Het is ook rijk aan calcium, ijzer, magnesium, kalium, natrium, selenium, fosfor. Wortelsap verbetert de spijsvertering, verhoogt de eetlust, heeft een gunstige invloed op de structuur van het gebit en het zenuwstelsel, versterkt het immuunsysteem, voorkomt kanker, verwijdert gifstoffen en reinigt het bloed. Het is handig om wortelen te gebruiken om verkoudheid en griep te voorkomen. Zij is, samen met knoflook en uien, in staat microben en virussen te doden.
Vers geperst wortelsap is een uitstekende remedie voor de preventie en behandeling van ziekten van de ogen, luchtwegen, amygdala en darmen. Regelmatige consumptie van het sap helpt de lever te reinigen en zelfs onvruchtbaarheid te genezen. Wortelsap wordt aanbevolen om in grote hoeveelheden te drinken voor moeders die borstvoeding geven. Het verhoogt de lactatie, verbetert de melkkwaliteit.
Wortelfris is ook nuttig voor andere vrouwen. Het helpt om jeugdigheid, schoonheid en seksualiteit te behouden. Vitamine A uit wortelen wordt volledig door het lichaam opgenomen en draagt bij tot de normale werking van de vrouwelijke geslachtsorganen. Van dit sap wordt aangenomen dat het de bruine kleur verbetert. Wortelen bevatten veel caroteen. En het helpt om melanine in het lichaam aan te maken, wat verantwoordelijk is voor de mooie bruining van de huid. Cosmetologen adviseren om, voordat ze naar het strand of de zonnebank gaan, een glas wortelsap te drinken met een paar druppels etherische olie van citroen of sinaasappel. Zo bescherm je je huid tegen zonnebrand.
Wortelen zijn niet minder nuttig voor het mannelijk lichaam. Het bevat daucosterol, een stof die het pleziercentrum in de hersenen aantast. Het wordt vaak gebruikt in medicijnen om de potentie te vergroten.
Contra-indicaties
Ondanks alle helende eigenschappen van wortelsap, is het voor sommige mensen gecontra-indiceerd. Je kunt het niet gebruiken voor maagzweren, gastritis, colitis. Diabetici moeten het sap met de nodige voorzichtigheid en in kleine hoeveelheden drinken.
Gezonde mensen wordt aangeraden om verse wortel van 0,5 tot 2 liter per dag te drinken. Als je in grote hoeveelheden drinkt, kan dit leiden tot slaperigheid, lethargie, hoofdpijn en koorts. Vaak wordt de huid geel van zo'n "overdosis". Dit komt door het feit dat de nieren en darmen onder de druk van wortelen de verwijdering van schadelijke stoffen uit het lichaam niet aankunnen, de slakken lossen op en gaan door de poriën van de huid naar buiten. In dit geval moet u de dagelijkse portie sap verminderen of een tijdje weigeren.
Het is onder andere vermeldenswaard dat het meest bruikbare sap wordt verkregen uit wortelen die in ecologisch schone omstandigheden zijn geteeld zonder het gebruik van verschillende chemische meststoffen. Anders kunt u door het gebruik van een dergelijk product in plaats van voordelen onherstelbare schade toebrengen aan de gezondheid.
