Appels gebakken met suiker en kaneel staan bekend als een zeer smakelijk dessert, maar appels gebakken met kwark zijn niet minder, zo niet lekkerder. Bovendien is dit een heel gezond dessert, in tegenstelling tot vele andere.
Dit dessert is perfect voor kinderen en volwassenen, voor een vakantie en elke dag. Dit is een voedzaam en gezond dessert.
Om dit gerecht te bereiden, heb je nodig: 1 kg appels, 100 g rozijnen, 300-400 g magere kwark, 50 g boter, 2 eieren, 100-150 g suiker.
Appels bakken gebakken met kwark:
De appels moeten worden gewassen, de bovenkant moet worden afgesneden en de klokhuizen moeten van elke appel worden verwijderd. Je zou een soort potten met deksel moeten krijgen, die gevuld moeten worden met wrongelvulling.
Neem voor de vulling kwark, pureer het met suiker en breek daar eieren. De boter moet aan de vulling worden toegevoegd nadat deze minimaal een half uur op kamertemperatuur heeft gestaan. Alvorens rozijnen aan de vulling toe te voegen, afspoelen en verbranden met kokend water.
We doen de wrongelvulling in elke appel, bedekken met de bovenkant en leggen de appels op een bakplaat bedekt met bakpapier.
Appels gevuld met kwark bakken we ongeveer een half uur op een temperatuur van 170 graden Celsius.
De gevulde appels kunnen zowel warm als koud geserveerd worden, bestrooid met kaneel en poedersuiker. Koud gevulde appels kunnen ook worden gegoten met zure room, botercrème.
Handige tip: je kunt natuurlijk proberen te fantaseren met dit recept, bijvoorbeeld rozijnen vervangen door gedroogde abrikozen, pruimen, walnoten, in stukjes gesneden.
