Een heel lekker en gezond dessert. Zal noch kieskeurige kinderen noch volwassenen onverschillig laten die om hun gezondheid geven. Appels worden al lang erkend als een van de gezondste vruchten; ze worden aanbevolen om te worden gegeten door zieke en gezonde mensen om hartaandoeningen, artritis te voorkomen en de bloedvorming te verbeteren. Bovendien is het gewoon een heerlijke vrucht. De combinatie met lichte kwark bevredigt perfect de honger, geeft een vol gevoel en een lading levendigheid.
Het is nodig
- - 6 stuks. groene grote appels;
- - 100 g ontpitte bruine rozijnen;
- - 80 g suiker;
- - 10 g kaneel;
- - 1 pc. een zak vanilline;
- - 40 g griesmeel;
- - 3 stuks. eieren;
- - 250 g kwark;
- - 20 g poedersuiker;
- - 20 g vloeibare bloemenhoning.
instructies:
Stap 1
Spoel appels in koud water, droog ze grondig af met een droge handdoek. Snijd voorzichtig de bovenkant van de appels af met een scherp mes, eventueel met een steel. Gebruik een mes en een theelepel om het klokhuis van de appel te verwijderen. De wanden van de appel mogen niet meer dan 3-4 ml dik blijven.
Stap 2
Neem een diepe kop en maal de kwark met een vork, voeg eieren en honing, griesmeel, kaneel toe, meng. Voeg suiker, vanilline toe en klop een beetje met een handmixer of blender.
Stap 3
Spoel de rozijnen af met heet water en laat ze 15-20 minuten staan. Voeg rozijnen toe aan het wrongelmengsel, meng alles goed en vul de appels met het mengsel. Leg de bovenkant van de appels erop in de vorm van deksels, wikkel in folie en plaats 20 minuten in een voorverwarmde oven. Serveer de afgewerkte appels, bestrooi met poedersuiker.
