Taart met kwark en appels is een ongelooflijk smakelijk gebakje, het belangrijkste voordeel is het gemak van bereiding. Als je niet veel ervaring hebt met het maken van taarten, probeer dit dan eens op te zadelen, het zal zeker lukken.
Het is nodig
- - 100 gram boter;
- - 1/2 kop zure room;
- - een theelepel bakpoeder;
- - een glas suiker;
- - 50 gram bloem;
- - 250 gram kwark;
- - twee eieren;
- - een zakje vanilline;
- - twee appels;
- - 1/2 theelepel kaneel;
- - plantaardige olie (voor het smeren van de mal).
instructies:
Stap 1
Smelt de boter (u moet een waterbad gebruiken), zeef de bloem en meng het met bakpoeder (bakpoeder in bakpoeder kan worden vervangen door bakpoeder).
Stap 2
Laat de boter iets afkoelen, voeg 1/2 kop suiker en drie eetlepels zure room toe, klop alles goed door. Meng het voorbereide mengsel met bloem, kneed een dik deeg, wikkel het deeg in een plastic zak en zet het 40 minuten in de koelkast.
Stap 3
Meng in een diepe kom kwark, twee eieren, twee eetlepels zure room, vanilline en 1/2 kop suiker. Je zou een homogene massa van gemiddelde dichtheid moeten krijgen.
Stap 4
Was de appels (zure, sappige appels zijn meer geschikt voor deze taart), snijd ze in vieren, verwijder het klokhuis en snijd het fruit in plakjes.
Stap 5
Haal het deeg uit de koelkast, leg het op een bakplaat ingevet met plantaardige olie en verdeel het voorzichtig met je handen op de bakplaat, vorm "zijkanten" (de dikte van de laag moet ongeveer een centimeter zijn, als de dikte groter, verwijder dan een deel van het deeg).
Stap 6
Leg de wrongelvulling op het deeg, leg er vervolgens in een dunne laag appelschijfjes op en bestrooi met kaneel.
Stap 7
Verwarm de oven voor op 200 graden en plaats er dan een bakplaat in voor 40-50 minuten. Plaats de taart na een tijdje op een bakplaat en dek hem af met een handdoek om iets af te koelen, en snijd hem dan in porties. Taart met kwark en appels is klaar.
