Bladerdeeggebakken producten zijn ongelooflijk lekker, maar het deeg thuis maken is lastig en tijdrovend. nu is er kant-en-klaar bevroren deeg in de schappen verschenen. Beide zijn gist en niet-gist.
bladerdeeg tongen
Het gemakkelijkste en snelste dat je van bladerdeeg kunt maken. Voor tongen is niet-gistdeeg meer geschikt. Bestrooi de tafel met bloem en leg het bevroren deeg neer. Wanneer het smelt, rol het deeg uit tot een laag van 0,5-1 cm dik met een deegroller, bestrooi met kristalsuiker, druk het licht in het deeg met een deegroller. Snijd met een scherp mes in rechthoeken of reepjes. Wij verwarmen de oven tot 180 graden. Vet een bakplaat in met zonnebloemolie en leg de tongen erop, zet in de oven. In 15-20 minuten zijn de luchttongen klaar.
Kaassoesjes
Neem voor de soezen het gistdeeg, laat het smelten. Terwijl het deeg smelt, kook de kaas; voor de soezen is het beter om harde variëteiten te nemen. We hakken de kaas op een bord met blokjes van 0,5 * 0,5 * 3 cm, rasp hem niet, anders smelt hij erg. Rol het gesmolten deeg uit tot een laag van 1 cm dik, snij in vierkanten van 10 * 10 cm Leg kaas en een stuk boter aan één kant, vouw het in een hoek en klem het met een vork langs de rand vast. Vet een bakplaat in met zonnebloemolie, leg er soezen in en zet 15-20 minuten in een voorverwarmde oven.
Croissants met gekookte gecondenseerde melk
Weer zo'n simpel maar heerlijk lekker gerecht. Om het te bereiden, rolt u het deeg uit tot een laag van 1 cm dik, snijdt u het in driehoeken. Leg de vulling in de bodem van de driehoek en rol deze voorzichtig tot een bagel. Leg de croissants op een ingevette pan en zet in een voorverwarmde oven op 180 graden.
Kaneelrollen
Rol het afgewerkte deeg uit tot een laag van 1 cm dik, bestrooi het hele oppervlak met kaneel en kristalsuiker en rol de laag vervolgens op tot een rol. Snijd de rol in stukken van 2-3 cm, leg op een bakplaat en bak 15-20 minuten in de oven. Kaneel kan worden vervangen door maanzaadjes.
Worst in deeg
Rol het afgewerkte deeg uit tot een laag van 1 cm dik Snijd het in reepjes 1, 5-2 bij 15 cm Wikkel de geschilde worstjes voorzichtig in bladerdeegreepjes, leg ze op een ingevette plaat met de naad naar beneden, zet in een voorverwarmde oven gedurende 15-20 minuten.
Om de gebakken goederen rossiger te maken, kunt u het oppervlak van het gebakken ei invetten met een losgeklopt ei. Om de soesjes en broodjes dikker te maken, zet je een pan met water in de oven onder de bakplaat voor 5-10 minuten.
