Heerlijke desserts zijn binnen enkele minuten klaar. Zelfs een beginnende kok kan het. Het is niet moeilijk om te leren hoe je een cocktail, room of zachte gelei maakt.
Kissel
Dit oude Russische volksgerecht wordt nog steeds door velen met plezier gemaakt en gedronken. Kissels zijn erg handig. Fruit en bessen - voorzien het lichaam van de nodige vitamines en zuivel - vullen de calciumreserves aan.
Voor dat laatste heb je nodig:
- 1 liter melk;
- 0,5 kopjes suiker;
- 2 dooiers;
- 100 g water;
- 2 eetlepels zetmeel.
Giet de suiker bij de melk en zet een pan op laag vuur. Los het zetmeel op met water en dooiers. Als de melk begint te koken, roer je het eiermengsel erdoor. Laat niet langer dan een minuut koken om te voorkomen dat de dooiers gaan stremmen.
Plaats de pot in een bak met koud water en laat afkoelen. Op dit moment moet de gelei periodiek worden geroerd, zodat deze een uniforme consistentie heeft. Als je wilt dat de drank dikker is, kun je 3-4 eetlepels zetmeel of bloem toevoegen. Dan zal het op vla lijken.
Wit brood gebakken in melk met suiker kan geserveerd worden met een melkdrankje. Hier is nog een dessert in 5 minuten.
Cocktails
Melk is inbegrepen in het volgende recept. Om een bananenshake te maken, neem je:
- 2 bananen;
- 0,5 liter gekoelde melk;
- 2 eetlepels zoete siroop.
Schil en maal de bananen met een blender tot pulp. Voeg siroop, gekoelde melk toe en klop. Wil je wat meer schuimkraag, maak dan een aardbeienshake.
Voor hem nemen ze:
- 100 g bevroren aardbeien;
- 2 glazen gekoelde melk;
- suiker - naar smaak (2-4 eetlepels).
Doe de aardbeien in een blenderkan, giet er 0,5 kopjes melk in en hak ze fijn. Breng het mengsel over naar een grotere container, omdat er veel schuim ontstaat.
Voeg de resterende melk, suiker toe en klop erdoor. Je kunt zo'n cocktail zelfs kloppen met gekoelde ingrediënten. Het zal heerlijk en luchtig worden.
Kreupelhout
Als je iets stevigers wilt als dessert, meng dan de bloem, een beetje zout en water om een deeg te krijgen met dezelfde consistentie als voor knoedels.
Strooi bloem op tafel, deegroller en rol het deeg uit tot een cirkel van 0,1-0,2 mm dik. Nu kun je fantasie de vrije loop laten. Snijd het in reepjes. Maak aan één kant van elk, met een scherp mes, een pony.
Rol elke strook in een rol - je krijgt een roos. De overblijfselen van het deeg kunnen op elke manier worden gesneden - ruiten, cirkels, geven de vorm van een bloem.
Zet nu al deze kunsten 1-2 minuten in kokende zonnebloemolie. Zodra de items goudbruin worden, haalt u ze er meteen uit, legt u ze op een schaal en bestrooit u ze met poedersuiker.
Heerlijke, voedzame desserts zijn klaar in vijf minuten.
