Iedereen zou de cottage cheese casserole met appels lusten, zo lekker is het. Daarnaast is het gezond en niet te calorierijk. Perfect als dessert bij thee en als zelfstandig gerecht.
Producten voor cottage cheese ovenschotel met appels
Kwark - 1 pak, Appels (betere zure variëteiten) - 2-3 stuks, Suiker - 2-3 eetlepels
Griesmeel - 2 eetlepels
Eieren - 1-2 stuks, Zure room - 1 eetlepel
Gemalen kaneel - een snuifje.
Kook methode
Wrijf kwark in een kom. Voeg eieren, zure room, griesmeel, suiker toe, meng alles goed. Voeg eventueel een beetje citroensap toe, dit geeft een bijzondere smaak aan de wrongelovenschotel, rozijnen of gekonfijt fruit.
Was de appels, schil ze, halveer ze en verwijder de steel. Snijd in kleine stukjes, bestrooi met kaneel, roer.
Zet de oven aan op 180°C. Vet de vorm in met boter en bestrooi met griesmeel. Leg appels op de bodem van de vorm, daarop - wrongelmassa. Plaats in een voorverwarmde oven. De gekookte braadpan moet na ongeveer 20 minuten rijzen en bruin worden.
Haal de braadpan voorzichtig uit de oven, laat iets afkoelen en doe over in een serveerschaal. Curd casserole is zowel warm als koud goed.
Als kwark om de een of andere reden onaanvaardbaar voor je is, kun je heerlijk koken met appels.
