Er zijn zoveel merken en soorten wijn in moderne supermarkten en speciaalzaken dat het soms erg moeilijk is om een keuze te maken. Maar wat u ook besluit te kopen - portwijn, chartreuse, champagne of een ander product - het is belangrijk om een kwaliteitsproduct te kopen en geen namaak.
instructies:
Stap 1
Let op de kosten van het drankje. Echte en kwaliteitswijn kan niet te goedkoop zijn. De prijs van één fles wijn is afhankelijk van veel factoren, bijvoorbeeld het druivenras, de plaats van verzameling, de rijping, enz. Daarom moeten de lage kosten van de drank u waarschuwen, anders loopt u het risico wijn te kopen die is gemaakt van tweedeklas grondstoffen en die een verscheidenheid aan levensmiddelenadditieven bevat die de lage kwaliteit van het product verbergen.
Stap 2
Koop wijn alleen bij vertrouwde en gespecialiseerde verkooppunten. In de regel hechten dergelijke etablissementen veel waarde aan hun reputatie en zullen ze waarschijnlijk geen nepdrankjes verkopen. Bovendien hebben wijnwinkels voorwaarden gecreëerd voor een goede opslag van wijn, wat ook de kwaliteit beïnvloedt.
Stap 3
Liever flessen wijn. Glazen containers verhogen de uiteindelijke kosten van het product, en dit is volledig onrendabel voor gewetenloze fabrikanten. Bovendien kan glas de individuele smaakkenmerken van het product behouden. Wijnbedrijven zetten hun stempel of hologrammen op de glazen merkfles om het product te beschermen tegen namaak.
Stap 4
Let op het etiket. Het moet de volgende informatie bevatten: de naam van de wijn, de rijpingstijd, de hoeveelheid suiker, vintage of tafelwijn, de naam van de fabrikant en de plaats van productie. Als het etiket bovendien de inscriptie: "100% natuurlijke wijn" mist, houdt u een wijndrank in uw handen. Een fles natuurwijn moet een groen-gele accijnsstempel hebben en een fles mousserende wijn of champagne moet geelblauw zijn.
Stap 5
Controleer de wijn op echtheid zonder de flessen te openen. Om dit te doen, draait u het scherp ondersteboven. Als je onderaan een kleine hoeveelheid dicht sediment ziet, heb je een product van hoge kwaliteit voor je, als er veel sediment is en het los zit - weiger deze drank te kopen.
Stap 6
Kijk bij het openen van een fles wijn naar de kurk. Als het een gedroogd, zwart uiterlijk en een onaangename geur heeft, is de wijn echt, alleen is deze hoogstwaarschijnlijk verkeerd bewaard. Daarom is het beter om het niet te drinken.
Stap 7
Neem een proeverij na uw wijnaankoop. Namaakwijnen zijn erg slecht van smaak en elimineren de nasmaak volledig. Meestal zijn ze zoet. De geur van een vers geopende fles wijn moet erg verleidelijk zijn, maar onthoud dat natuurlijke wijn niet naar snoep, chocolade en andere voor druiven onnatuurlijke geuren mag ruiken.
Stap 8
Schenk de wijn in een glas en voeg er een paar druppels glycerine aan toe. Als de wijn van goede kwaliteit is, zal hij op de bodem liggen en kleurloos blijven. Als de wijn vervalst is, krijgt de glycerine een gele of rode tint.
