Goede wijn is een onmisbaar onderdeel van de feesttafel. Witte wijn - voor vis, rood - voor vlees, champagne voor speciale gelegenheden … Maar hoe beledigend is het als er in plaats van een goddelijke drank in een glas een vloeistof van twijfelachtige kwaliteit is, die vaag aan wijn doet denken. Om echte wijn van nep te onderscheiden, moet je een paar eenvoudige regels kennen.
Het is nodig
Wijn, glas, aandacht
instructies:
Stap 1
Winkel alleen voor wijn. Dit kunnen zowel gespecialiseerde winkels als supermarkten zijn. Je moet geen wijn kopen in kraampjes op straat, in de hand, op de markt. In dit geval kunt u niet alleen geld verspillen, maar ook uw gezondheid schaden.
Stap 2
Zorg ervoor dat u de merknaam goed leest. Wijnen van bekende producenten worden minder vaak nagemaakt. Het onbekende merk dat u voor het eerst ziet, moet u waarschuwen. Stel gerust vragen aan de verkoper en luister goed naar hun antwoorden.
Stap 3
Koop geen wijn die in aardewerken containers wordt gegoten. In een dergelijke container mag wijn alleen in het donker worden bewaard, bij voorkeur in een kelder of in de grond. Als wijn in een kleifles op een plank in een winkel staat, is het onwaarschijnlijk dat het zijn kwaliteiten heeft behouden - alleen wijn in glazen containers verslechtert niet.
Stap 4
Bestudeer het wijnetiket. De belangrijkste vereiste hiervoor is automatische markering met de aanduiding van de botteldatum. Als de markering inkt is en gemakkelijk met uw vinger kan worden gewist, dan is dit nep.
Stap 5
Inspecteer de kurk. Het moet sterk zijn. Als er sporen van schimmel op de kurk zitten, dan is dit een slecht teken.
Stap 6
Houd er rekening mee dat er zeker een spoor van goede wijn op het glas achterblijft. Maar als u bezinksel ziet, is de gekochte wijn hoogstwaarschijnlijk niet van goede kwaliteit.
Stap 7
Schenk wat wijn in een glas en wacht tot het verdampt is. Ruik aan het glas: als de wijn echt is, moet het aroma behouden blijven.
Stap 8
Kijk naar de prijzen. Dit is de meest betrouwbare manier om echte wijn te onderscheiden. Een fles goede wijn kost waarschijnlijk geen honderd roebel. Driehonderd roebel is de minimumlimiet voor hoogwaardige alcohol met een lage sterkte.
Stap 9
Wijnen bestuderen. Als je amberkleurige Kindzmarauli wordt aangeboden, is dit nepwijn. Kindzmarauli is een donkerrode wijn. Dit voorbeeld laat zien hoe belangrijk het is om in ieder geval de meest populaire wijnen te kennen.
