Whisky is een nobele en dure drank. Valse surrogaten zijn echter niet ongewoon in de winkelschappen. Schotse wetenschappers hebben een apparaat ontwikkeld om de authenticiteit van een drankje te bepalen, maar totdat het op de vrije markt komt, kun je de kwaliteit van whisky bepalen met behulp van eenvoudige regels.
instructies:
Stap 1
Onderzoek de fles zorgvuldig. Er moet een accijnszegel op staan. Bestudeer het etiket zorgvuldig. Als het scheef is gelijmd met lijmdruppels, zou dit onmiddellijk moeten leiden tot twijfels over de authenticiteit van de drank. Het opschrift "Scotch Whisky" geeft aan dat dit een imitatie is. Het Blended label zegt dat dit een blend is van verschillende whisky's, maar ook de inscriptie "Distilled and aged in Scotland" garandeert niet de natuurlijkheid van de drank. Whisky zou heel goed gemaakt kunnen zijn van halffabrikaten en verdund met water buiten Schotland. Deluxe- en Premium-labels vertellen je dat dit een elite-whisky is. Deze drank mag geen methanol, ethanol, andere alcoholverontreinigingen, geur-, smaakstoffen en levensmiddelenadditieven bevatten. Essentiële ingrediënten van whisky: gerst, gerstemout, maïs.
Stap 2
Kijk goed naar de kleur van de drank. In natuurlijke whisky varieert het van lichtgoud tot rijk, donkergoud. Surrogaatimitaties zijn vaak bruin, troebel en sedimentair.
Stap 3
Zodra je de fles opent, ruik je de whisky. Het moet licht zijn met een moutige, eiken- of zoetige ondertoon, met tonen van vanille, fruit of bloemen. De surrogaatdrank smaakt meestal naar alcohol. Draai de fles ondersteboven. De namaakdrank druppelt langs de zijkanten van de fles en als je een kwaliteitswhisky hebt gekocht, moet er een grote druppel van de bodem van de fles vallen.
Stap 4
Proef de whisky. Deze drank is zacht, heeft een evenwichtige smaak en laat een lange afdronk achter. Een goede whisky wordt gemaakt van mout en de beste ingrediënten. Het doorloopt noodzakelijkerwijs verschillende stadia van filtratie, wat de smaak beïnvloedt en leidt tot veel minder katersyndroom.
Stap 5
Koop whisky alleen bij vertrouwde leveranciers of vertrouwde winkels
