De sierlijke eenvoud van een Martini Bianco cocktailglas roept gedachten van sereniteit op. Voor je ogen rijst meteen een beeld op van de pittoreske zeekust, waar je de hele dag kunt genieten van de zon en ontspanning, lui nippend aan een heerlijk drankje met een rietje. Je kunt thuis zo'n sfeer creëren met behulp van interessante recepten.
Hete martini met olijven
Ingrediënten (voor 4 porties):
- 80 ml Martini Bianco;
- 120 ml jenever;
- 40 ml Tabasco-saus;
- 60 ml olijvensap (vocht uit blik);
- 12 ontpitte olijven.
Giet 20 ml vermout in elk driehoekig glas en draai het zodat de wijn het hele binnenoppervlak bevochtigt. Meng alle andere ingrediënten in een cocktailshaker en giet gelijk. Plaats 3 olijven elk op tandenstokers of speciale plastic spiesen en dip ze in drankjes.
Iced watermeloen punch met martini
Ingrediënten (voor 4 porties):
- 300 ml Martini Bianco;
- 300 g watermeloenpulp zonder zaden;
- 1, 5 eetl. Sahara;
- 2 eetlepels. Verpletterd ijs.
Doe de watermeloenpulp in een blenderkom, giet de martini erbij, voeg suiker toe en klop tot een gladde massa en het losse product is opgelost. Voeg daar ijs toe, giet de punch in hoge, diepgevroren glazen, garneer met paraplu's en serveer onmiddellijk.
Rogge Manhattan
Ingrediënten (voor 2 porties):
- 120 ml Martini Bianco;
- 120 ml rogge whisky;
- 4 theelepels bittere balsem;
- 2 cocktailkersen;
- 1 eetl. Verpletterd ijs.
Zet de brede bourbonglazen 15 minuten in de vriezer. Combineer alle soorten alcohol met ijs in een shaker en schud deze 20 seconden. Haal de borden eruit, vul ze gelijkmatig met de bereide drank en doe de kersen erin.
Romige martini-cocktail
Ingrediënten (voor 2 porties):
- 100 ml Martini Bianco;
- 160 g romig ijs;
- 2 eetlepels. gecondenseerde melk;
- 15 g geraspte chocolade.
Laat het ijs een half uur op kamertemperatuur staan, meng het dan goed met gecondenseerde melk, alcohol, schep in driehoekige glazen en bestrooi met geraspte chocolade.
Honing appel martini
Ingrediënten (voor 2 porties):
- 100 ml Martini Bianco;
- 20 g vloeibare honing;
- 150 ml licht appelsap.
Neem brede ronde glazen, doe in elk een theelepel honing, giet vermout en appelsap en roer.
Cranberry-martini
Ingrediënten (voor 2 porties):
- 160 ml Martini Bianco;
- 80 ml wodka;
- 150 verse of diepgevroren veenbessen;
- 40 g poedersuiker;
- 1 eetl. Sahara.
Was de veenbessen en maal ze fijn in een vijzel of blender. Doe het in een pan, voeg suiker toe, giet er 400 ml water bij en verwarm alles op hoog vuur. Breng het bessenmengsel aan de kook en haal het onmiddellijk van het fornuis. Koel en span.
Giet 20 g poedersuiker in een glas of glas, giet afwisselend cranberrybouillon, martini en wodka en zet in de koelkast.
