Martini Bianco is een zoete aromatische vermout gemaakt van witte wijn, kruiden en specerijen. Het lijkt speciaal uitgevonden te zijn om als basis te dienen voor heldere en verfijnde cocktails.
Martini Bianco is misschien wel de beroemdste en meest geliefde (vooral door de mooie helft van de mensheid) vermout ter wereld. Het is goed zowel in pure vorm als als basis in verschillende cocktails. Martini Bianco is zo veelzijdig en zo harmonieus gecombineerd met een verscheidenheid aan ingrediënten dat er honderden, zo niet duizenden cocktailrecepten zijn met de beroemde witte vermout.
Martini met tonic
Deze cocktail is heel gemakkelijk te bereiden. Je hebt een groot cilindrisch longdrinkglas nodig, ongeveer 200 g ijs, een hele cirkel citroen, 50 ml Martini Bianco en 150 ml klassieke Schweppes-tonic. Het enige wat u hoeft te doen is het glas tot de rand met ijs vullen, de martini en tonic erin gieten en vervolgens het drankje serveren, waarbij u het glas versiert met een schijfje citroen.
Martini met sinaasappelsap
Martini Bianco gaat goed samen met vruchtensappen. Je kunt een heerlijke cocktail op basis van Martini Bianco maken door 150 ml sinaasappelsap (geen nectar!) en 50 ml vermout te nemen. Je moet het volgende doen: vul een longdrinkglas met ijs, giet er vermout en sinaasappelsap in, roer en serveer met een rietje. Je kunt het glas versieren met sinaasappelkrullen.
Bianco Zonsopgang
Een charmante lichte en heldere cocktail wordt gemaakt op basis van witte vermout en een mengsel van fruit- en bessensappen. Om het te bereiden, moet je een longdrinkglas nemen en het helemaal met ijs vullen. Schenk vervolgens 50 ml Martini Bianco en 75 ml sinaasappelsap en cranberrysap in het glas. Nu moet de drank worden geroerd en vervolgens worden geserveerd met een rietje, waarbij het glas wordt versierd met een schijfje sinaasappel.
Breinexplosie
Deze waanzinnig effectieve en smakelijke cocktail zal gemakkelijk worden bereid door degenen die al enige ervaring hebben op het gebied van cocktails. Het belangrijkste is om ervoor te zorgen dat de druppellagen niet vermengen tijdens het bereiden en dat de wodka netjes in de bovenste transparante laag ligt. Anders wordt het visuele effect niet bereikt.
Voor een cocktail heb je een shot van 50 gram nodig, 15 ml wodka, 10 ml Irish Cream (Baileys-likeur), 20 ml Martini Bianco witte vermouth en 5 ml Grenadinesiroop. Je hebt ook een cocktaillepel en een rietje nodig. Eerst moet je Martini Bianco in het glas gieten en dan voorzichtig, letterlijk druppel voor druppel, de Baileys-likeur erbij. In een martini krult de drank zich op in druppels en begint het op een brein te lijken. Voor een “bloederig” effect wordt “Grenadine” aan de cocktail toegevoegd (wederom met behulp van een rietje). De laatste hand is wodka. Het moet heel voorzichtig worden opgemaakt met een cocktaillepel of over het mes worden gegoten met de bovenste laag.
