Duindoornthee is een drankje voor elk seizoen. In de zomer helpt het om de dorst te lessen en in de winter om het immuunsysteem te versterken. Het wordt niet alleen bereid van bessen, maar ook van plantenbladeren, het toevoegen van kruiden, munt, sinaasappelschil, citroen, enz.
Duindoorn is rijk aan verschillende vitamines: B, C, A, P en K. Daarom helpt het constante gebruik van thee het zenuwstelsel en de bloedsomloop te versterken, te beschermen tegen infecties en virussen en de stofwisseling te normaliseren. Duindoornthee wordt aanbevolen bij artritis, reuma, hypertensie, candidiasis, depressie, huidziekten, diabetes en vitaminetekorten. Duindoornbessen worden ideaal gecombineerd met rozenbottels, appel, munt, honing en kaneel.
Deze thee is gemaakt van 3 el. duindoornbessen en hetzelfde aantal lindebloemen. De bessen worden gestampt en aan de ketel toegevoegd aan de rest van de ingrediënten, met kokend water gegoten en 10-15 minuten gelaten om te trekken. Voor het serveren kun je een beetje honing en een schijfje citroen aan de drank toevoegen.
Duindoorn- en lindethee zijn in de winter een uitstekende beschermer tegen virussen en griep. En tijdens ziekte helpt deze drank hoest te genezen en het immuunsysteem te versterken.
Om deze gezonde drank te bereiden, heb je 100 g duindoornbessen, een sinaasappel en 400 ml heet water nodig.
Eerst moet je de bessen pletten en in een ketel doen, en de sinaasappel in twee delen snijden, er een hakken en toevoegen aan de duindoorn, heet water gieten en 15 minuten laten trekken. Pers het sap uit de resterende sinaasappel, meng het met thee. Zeef de drank en giet in cirkels. Trouwens, in dit recept kun je niet alleen citrusvruchten gebruiken, maar ook wilde bessen en verschillende kruiden.
