Winkels bieden een enorme keuze aan sterke dranken, maar ze zijn niet te vergelijken met zelfgemaakte cognac. Na wat tijd te hebben doorgebracht, kunt u deze nobele drank bereiden voor elk feest.
De drank gemaakt volgens dit originele recept zal vooral aantrekkelijk zijn voor diegenen die graag cognac met citroen en chocolade consumeren. Om het te bereiden, heb je de volgende ingrediënten nodig:
- 1,5 liter wodka (3 flessen);
- 100 g pure chocolade;
- 3 kopjes suiker;
- 0,5 kopjes water;
- 0,5 zakje vanillesuiker.
Om thuis cognac te maken, moet je chocolade bereiden: breek het in kleine stukjes of rasp het op een grove rasp en smelt het dan in een waterbad. Als alle stukjes gesmolten zijn, giet je voorzichtig de wodka erbij en de vanillesuiker erbij. Meng de ingrediënten goed, haal van het vuur en laat iets afkoelen, giet dan in een glazen pot of fles, sluit het deksel en zet in de koelkast.
Schud de pot dagelijks en bereid na 7 dagen een siroop van suiker en water en voeg toe aan de chocoladedrank. Laat de cognac 4 weken in de koelkast staan, zeef dan door een zeef en fles.
Deze zelfgemaakte nobele drank is qua smaak niet inferieur aan dure winkeldranken. Het belangrijkste bij het bereiden is om te voorkomen dat de vloeistof kookt. Om het te doen, heb je nodig:
- 3 liter wodka;
- 1 theelepel eikenbast;
- 1 theelepel Sahara;
- 1 theelepel oploskoffie;
- 1 theelepel theeblaadjes;
- 0,5 theelepel Frisdrank;
- 3 zwarte peperkorrels;
- 5 stuks. rozijnen;
- 2 laurierblaadjes;
- 1 pc. pruimen;
- 4 korianderpitten;
- 2 anjerknoppen.
Doe alle ingrediënten in een pan, plet de koriander daarvoor en voeg wodka toe. Zet de pan op het vuur en dek goed af en wacht tot de vloeistof bijna kookt, zet het vuur onmiddellijk uit. Om thuis heerlijke cognac te maken, is het belangrijk om ervoor te zorgen dat de vloeistof op geen enkele manier kookt. Als de drank is afgekoeld, zeef je hem door een kaasdoek dat in twee lagen is gevouwen en vervolgens in een fles.
Om te genieten van de unieke smaak van zelfgemaakte cognac bereid volgens dit recept, moet deze minimaal 14 dagen rijpen. Om een drankje te maken heb je nodig:
- 3 liter wodka;
- 1 eetl Sahara;
- 1 eetl gemalen kaneel;
- 1 sinaasappel (alleen de schil is nodig);
- 4 anjerknoppen;
- 0,5 theelepel vanilline;
- 1 eetl zwarte bladthee zonder toevoegingen;
- 10 zwarte peperkorrels.
Spoel de sinaasappel goed af, snijd de schil eraf en rasp hem op een fijne rasp. Doe sinaasappelschil, thee, kaneel, kruidnagel, zwarte peper en vanilline op de bodem van een glazen pot. Vul de container met wodka en meng grondig met een houten lepel, sluit af met een deksel en zet op een donkere plaats. Zeef het mengsel na 3 weken door kaasdoek dat in twee lagen is gevouwen en giet de edele drank in flessen.
