Natuurlijke sappen van fruit en bessen moeten een prominente plaats innemen in de dagelijkse voeding van een persoon. Het is een belangrijke bron van vitamines. Daarom is het erg belangrijk om op de juiste manier te juicen.
instructies:
Stap 1
Allereerst moet je fruit of groenten kiezen die geschikt zijn voor sap. Ze moeten vers zijn, vrij van rot en bij voorkeur vrij van wormgaten. Tijdens transport en opslag worden vruchten meestal behandeld met speciale chemicaliën die rotting voorkomen of beschermen tegen insecten. Daarom is het de moeite waard om aandacht te besteden aan ontsmetting.
Stap 2
Het is raadzaam om alle vruchten met een harde schil met heet gekookt water over te gieten, en het is voldoende om bessen en vruchten met een dunne en delicate schil af te spoelen met gekookt water op kamertemperatuur. Je moet het fruit laten drogen. De schillen van geïmporteerde appels die van het andere eind van de wereld worden meegebracht, is toch raadzaam om te verwijderen, omdat de vruchten vaak bedekt zijn met paraffine, wat moeilijk af te wassen is met water.
Stap 3
Het is noodzakelijk om alle objecten waarmee het sap wordt gemaakt met kokend water af te spoelen: een kom, een lepel, een rasp. De gemakkelijkste en goedkoopste manier om sap te maken, is door fruit of groenten te raspen en de resulterende massa uit te persen. Maar je kunt ook sapcentrifuges gebruiken, waarmee je in enkele minuten meerdere liters gecombineerde sappen kunt bereiden. Bijvoorbeeld bieten, wortelen, appels en selderij.
