"Tarhun" is een populaire limonade in Rusland met een karakteristieke kruidensmaak en groene kleur. Je kunt het ook thuis maken met een recept op basis van natuurlijke ingrediënten.
Het is nodig
- - 40 g dragon of dragon;
- - 2 citroenen;
- - limoen;
- - 300 g suiker;
- - 1,5 liter bruiswater;
- - munt.
instructies:
Stap 1
Neem de juiste hoeveelheid verse dragon en spoel deze grondig af onder stromend water. Als alternatief kunt u dragon gebruiken: de drank zal hetzelfde smaken. Hak de kruiden fijn met een scherp mes. Je kunt het door een blender halen en er een groene pap van maken, maar in dit geval verliest de drank een groot deel van het genezende sap. Als u besluit het gras te hakken, moet u de bak met water afspoelen en de resterende vloeistof opvangen die u in de toekomst nodig heeft.
Stap 2
Was en droog de limoen en twee citroenen en snijd ze vervolgens doormidden. Gebruik een sapcentrifuge om vruchtensap te maken van citrusvruchten. Kook de suikersiroop door 300 g suiker toe te voegen aan de pan met water of vloeistof die overblijft na het wassen van de blender. Koel de siroop af tot kamertemperatuur en voeg er vers citroensap aan toe.
Stap 3
Giet 1,5 liter bruisend water in een plastic fles van 2 liter en plaats de geplette dragon in de resterende ruimte. Voeg het siroop- en sapmengsel toe. Draai de dop er zo strak mogelijk weer op en plaats de fles 2-3 uur op een koele, donkere plaats. Zeef de limonade door kaasdoek en een zeef, waarna het geserveerd kan worden. Voeg een paar druppels witlof of bruine suiker toe aan de drank voor een aangename theekleur. Roer het niet als je het sterk koolzuurhoudend wilt maken.
Stap 4
Gebruik een extra methode om een verfrissend drankje te bereiden zonder koolzuurhoudende vloeistof, maar op basis van een afkooksel van gewoon drinkwater. Kook de siroop met 1,5 kopjes suiker en 1,5 liter vloeistof. Giet het resterende water af in een pan en breng aan de kook.
Stap 5
Snijd de limoen en twee citroenen in plakjes van 2 cm. Maal 40 g, meng met de afgesneden uiteinden van limoen en citroen, plaats alles in heet, maar niet kokend water. Sta erop dat de inhoud van de pan 2-3 uur goed gesloten is met een deksel op een warme plaats.
Stap 6
Snijd de overgebleven limoen en citroenen in mooie dunne plakjes. Zeef de afgekoelde infusie door een zeef en kaasdoek en meng met suikersiroop. Leg er partjes citrus in. Schenk de limonade in glazen en serveer. Een paar muntblaadjes kunnen worden toegevoegd om de smaak en het aroma te verbeteren. De drank die met deze methode wordt verkregen, zal niet-koolzuurhoudend blijken te zijn, maar nuttiger en helderder van smaak. Gekoeld, is het in staat om de dorst goed te lessen en het hele gezin te verrassen in de hete zomer.
