Een van de meest populaire onderwerpen onder degenen die hun gewicht in de gaten houden, zijn de zogenaamde "afslankdrankjes". Meestal zijn het cocktails die verschillende componenten bevatten die op de een of andere manier de stofwisseling beïnvloeden. Lijnzaad kan zo'n ingrediënt zijn.
De voordelen van lijnzaad zijn al lang bekend. Ze bevatten een grote hoeveelheid mineralen en een hele reeks vitamines. Bovendien bevat slechts een kwart kopje zaden anderhalve dag omega-3 meervoudig onverzadigde vetzuren, die een belangrijke rol spelen bij stofwisselingsprocessen. Lijnzaad is een bron van vezels, wat uitstekend is voor het stimuleren van de darmactiviteit. In de maag zwellen lijnzaadjes snel op, wat een vol gevoel geeft. Regelmatige consumptie van lijnzaad activeert ook de vetstofwisseling in het lichaam en reguleert het cholesterolgehalte. Lijnzaad past goed bij veel voedingsmiddelen, zoals kefir of natuurlijke yoghurt.
Bosbessen lijnzaad cocktail
Deze drank bevat verschillende componenten tegelijk die de stofwisseling activeren - groene thee, lijnzaad en amandelen. Groene thee is een geweldige bron van antioxidanten en amandelen bevatten veel plantaardige eiwitten. Daarnaast is magere natuuryoghurt een gezond voedingsproduct, terwijl blauwe bessen vitamines en mineralen bevatten. Voor het ontbijt kan een drankje worden bereid.
Je zal nodig hebben:
- 175 g magere vanille yoghurt
- 75 ml water
- 1 zakje groene thee
- 1 kop (200 ml) bosbessen (kan worden ingevroren)
- 1 eetl. een lepel geroosterde ongezouten amandelen
- 1 eetl. een lepel lijnzaad
- 1-2 ijsblokjes
Bananen lijnzaad cocktail
Probeer een eenvoudig en lekker drankje te maken dat je als ontbijt of in plaats van diner kunt drinken.
Je zal nodig hebben:
- 200 ml magere kefir of natuurlijke drinkyoghurt
- 1 kleine banaan
- 1-1,5 theelepels lijnzaad
Reinigingscocktail met zemelen en lijnzaad
Een cocktail van kefir met zemelen en lijnzaad zal helpen om de werking van het maagdarmkanaal te verbeteren, constipatie te elimineren en het lichaam te reinigen van opgehoopte gifstoffen.
Je zal nodig hebben:
- 300 ml verse kefir 1% vet
- 1 eetl. een lepel gemalen zemelen
- 1/2 eetl. eetlepels gemalen lijnzaad
- 1/2 theelepel cacaopoeder
- 5-7 stuks. pruimen
Contra-indicaties
Zoals elk product heeft lijnzaad enkele contra-indicaties, namelijk: acute inflammatoire darm- en slokdarmaandoeningen, levercirrose, nier- en galblaasstenen, hepatitis, verergering van cholecystitis, slechte bloedstolling, hypotensie, zwangerschap. De fytohormonen in lijnzaad kunnen de menstruatiecyclus beïnvloeden.
