Thee is een van de meest populaire dranken. Er zijn veel verschillende soorten thee: groene thee, hibiscus, fruitthee, citroenthee. Zwarte thee met bergamot heeft ook veel fans die het waarderen om zijn voortreffelijke smaak, aroma en heilzame eigenschappen.
Een beetje over bergamot
Bergamot is een plant die behoort tot de citrusfamilie. Het dankt zijn naam aan de plaats Bergamo, gelegen in Calabrië (provincie Italië), waar bergamot werd verbouwd.
Bergamotvruchten lijken qua uiterlijk op citroen, maar worden niet als voedsel gebruikt. Uit de schil van bergamot, evenals de bloemen en jonge scheuten, wordt etherische olie geperst, die actief wordt gebruikt in parfums en cosmetica.
Bergamotolie bevat een grote hoeveelheid voedingsstoffen en werd vroeger veel gebruikt voor de behandeling en preventie van verkoudheid.
Momenteel wordt bergamot verbouwd in Zuid-Italië, waar het vochtige en warme klimaat zorgt voor een goede oogst. Bergamot is ook te vinden in India, China en de Kaukasus.
Zwarte thee met bergamot
Zwarte thee met bergamot werd in de 19e eeuw voor het eerst naar Europa gebracht door de Engelse diplomaat Charles Gray. Al snel begon het bedrijf, eigendom van de familie Gray, op industriële schaal bergamotthee te produceren.
Nu is de beroemde sterke zwarte thee met earl grey bergamot een van de meest populaire dranken en wordt verkocht in meer dan 90 landen over de hele wereld.
Het is beter om echt earl grey in gespecialiseerde winkels op gewicht te kopen. Bergamotthee behoort tot het type gearomatiseerde thee en zodat het zijn unieke aroma niet verliest en geen vreemde geuren absorbeert, moet het worden bewaard in een luchtdichte metalen of glazen container. Bergamotthee wordt op de gebruikelijke klassieke manier gebrouwen.
Nuttige eigenschappen van zwarte thee met bergamot
Natuurlijke thee met bergamot is een zeer gezonde drank. De combinatie van bergamot en zwarte thee tannines helpt ouderdomsvlekken te verwijderen. Een kopje bergamotthee voordat je naar het strand gaat, stimuleert de melanineproductie, waardoor je huid een mooie bruine kleur krijgt.
Bergamotthee heeft een kalmerende werking, vermindert angst, stimuleert de hersenactiviteit en normaliseert de slaap. Het is nuttig om deze drank te drinken bij verkoudheid, het verlaagt de temperatuur en versterkt het immuunsysteem.
Vrouwen met gynaecologische problemen en aanstaande moeders kunnen beter geen thee met bergamot drinken. In grote doses kan het samentrekkingen van de baarmoeder veroorzaken.
Daarnaast heeft zwarte thee met bergamot een positief effect op de bloedsomloop door het reguleren van het suiker- en cholesterolgehalte. De krampstillende en verzachtende eigenschappen van bergamot helpen om ziekten van het spijsverteringsstelsel het hoofd te bieden en de eetlust te verbeteren.
