Moderne Chinezen beschouwen pu-erh-thee als echte zwarte thee. Dit is een bijzondere, onvergelijkbare thee met een unieke smaak en een aantal prachtige eigenschappen.
Wat is Puerh?
Pu-erh wordt gemaakt met behulp van een geavanceerde technologie, waardoor het meer dan twee jaar in speciale omstandigheden wordt bewaard, waardoor het een zachte en sterke smaak krijgt, een karakteristiek aanhoudend aroma en een correcte tinctuur. Goed bereide pu-erh-thee kan tot dertig jaar worden bewaard. Deze thee heeft een ongewone geur en smaak, is perfect in toon en verhoogt de efficiëntie. Het is beter om het 's ochtends in te nemen om een boost van kracht en kracht te krijgen.
Het is vrij eenvoudig om het in gespecialiseerde winkels te kiezen als u weet op welke nuances u moet letten. Natuurlijk kunt u de hulp van verkoopadviseurs gebruiken, maar ze zijn meestal geïnteresseerd in het verkopen van het product tegen elke prijs. Trouwens, de duurste thee is niet altijd de beste. Koop niet de eerste voorgestelde optie, vraag de adviseur in detail naar de smaak van de drank, leg uit waarom je pu-erh wilt kopen, wat je van hem verwacht.
Kijk naar de verpakking
Pu-erh-thee moet, zoals elke thee, worden verkocht (en bewaard) op een koele, droge plaats met goede ventilatie. Meestal wordt het verkocht in een speciale verpakking van speciaal papier. Het laat de pu-erh ademen, houdt het droog en beschermt de thee tegen schimmel. Je moet pu-erh niet kopen in verzegelde hightech-verpakkingen, er kan schimmel in ontstaan.
Het belangrijkste criterium bij het kiezen moet het aroma van de thee zijn. U kunt de verkoper hierbij om advies vragen of naar uw gevoel luisteren. Goede pu-erh thee heeft een kenmerkend, helder aroma. De aroma's kunnen aardse, rokerige of houtachtige tonen bevatten. Er mag in geen geval een ongezonde schimmelgeur zijn. Pu-erh heeft het vermogen om vreemde aroma's op te nemen. Als je andere geuren ruikt in de aardse, frisse geur van pu-erh-thee, zoek dan een andere thee.
Let op de kleur van de pu-erh zelf. Speciale theebriketten met een lange fermentatie- of rijpingsperiode hebben een karakteristieke roodachtige tint, terwijl de “jonge” pu-erh-thee een groenige tint heeft. Deze thee kan niet uitsluitend zwart zijn, maar er mogen ook geen vreemde heldere insluitsels in de briketten zitten. Gele, witte en andere vlekken kunnen schimmel zijn en aangeven dat de thee begint te verslechteren.
Om de winkel te kiezen waar u pu-erh gaat kopen, leest u recensies op internet. Meestal geven beoordelingen op de websites van grote winkels u inzicht in het geschatte serviceniveau en het verwachte assortiment thee.
