Onder de vele verschillende bessen en vruchten is watermeloen erg populair. Dit komt door de beschikbaarheid van deze cultuur en goede smaak. Echte suikerwatermeloenen geven veel plezier aan degenen die ze eten. Maar hoe vind je een rijp en sappig exemplaar tussen zo'n variëteit?
Watermeloen is zeer gunstig voor het lichaam. Het kan worden gebruikt om ziekten van de urinewegen te voorkomen, de nieren en darmen te reinigen. Het is ook geschikt als voedingshulpmiddel bij gewichtsverlies of vasten.
Bij het kiezen van een watermeloen wordt veel aandacht besteed aan het moment van aankoop. Als je het begin augustus koopt, wees dan voorzichtig. Meestal vindt de rijping van watermeloenen eind augustus plaats en duurt tot oktober. Tijdens deze periode kun je veilig sappige en rijpe watermeloenen kopen.
Watermeloen wordt, indien onjuist bewaard, blootgesteld aan schadelijke micro-organismen. Let daarom voor het kopen op de bewaarlocatie van deze meloenen. Het is de moeite waard om te kopen in een gesloten paviljoen of winkel, of in een tent, maar met verplichte rekken om ze op ten minste 20 cm hoog van de grond te plaatsen. Alle externe invloeden hebben een negatieve invloed op de kwaliteit van dit product.
Laten we nu direct verder gaan met de keuze van watermeloen. Voer eerst een visuele inspectie uit. Elke deuk of barst kan de ontwikkeling van schadelijke micro-organismen veroorzaken. Onderzoek daarom zorgvuldig het geselecteerde exemplaar. Het is bekend dat watermeloenen verschillen in geslacht. Allereerst zijn watermeloenen voor meisjes veel kleiner dan watermeloenen voor jongens, maar ze hebben betere smaakkenmerken en de aanwezigheid van kleinere zaden aan de binnenkant.
Een ander kenmerk van een rijpe watermeloen is de aanwezigheid van een gele gedroogde staart. Als het groen is, betekent dit dat de watermeloen nog niet rijp is en dat je moet weigeren om het te kopen. En dan mag de watermeloen niet te groot zijn - 7-8 kilogram is ideaal voor een sappige en rijpe watermeloen. Als er grote vlekken aan de zijkant zijn van het liggen op de grond als ze rijp zijn, dan moeten ze ook niet licht zijn, maar geel of oranje. Het is ook wenselijk om lichte vlekken op het hele oppervlak van de watermeloen te hebben, maar het kleurenschema moet verzadigd zijn en de strepen moeten tegen elkaar opvallen.
Een andere populaire manier om de rijpheid van deze bes te bepalen, is door middel van geluidseffecten. Met een lichte tik moet een helder en sonore geluid worden geproduceerd. Dit duidt op een goede rijping van deze watermeloen. Ook moet bij het knijpen aan beide kanten een licht knettergeluid hoorbaar zijn.
En tot slot, als het mogelijk is om de watermeloen in het water te dopen, doe het dan. Als het is opgedoken, is het rijp en smakelijk.
Wees voorzichtig bij het kopen van een watermeloen. Koopt u op een niet-goedgekeurde plaats, vraag dan om een certificaat voor de verkoop van deze bes. Naast de fabrikant en leeftijd moet het het gehalte aan nitraten en andere stoffen aangeven. Zo voorkom je aankopen van slechte kwaliteit.
Onthoud dat nitraten in watermeloen dichter bij de schil worden gevonden en om negatieve gevolgen na een dubieuze aankoop te voorkomen, eet u alleen de kern van de watermeloen.
