Sappig fruit, waarvan de geur wordt geassocieerd met de naderende nieuwjaarsvakanties, verrukken het oog met hun aanwezigheid in de schappen van verkooppunten. Het uiterlijk van citrusvruchten is niet altijd in harmonie met hun smaak. Veel hangt af van de variëteit en van het land van herkomst van de mandarijnen.
Deze variëteiten worden soms . Citrusvruchten zijn klein van formaat, hebben een gelige tint en hebben meestal een dunne schil. De vruchten zelf zijn erg sappig, maar met een lichte zuurheid. Vaak bevat het vruchtvlees zaden, wat niet bij iedereen in de smaak valt.
De vruchten zijn zoet, met een fel oranje kleur, dunne schil en iets afgeplatte vorm. Zaadloze pulp.
De vruchten zijn klein, de kleur van de schil is oranje, maar niet verzadigd. Ze smaken anders, verschillen in taaie, slecht geschilde schil en een groot aantal zaden in het vruchtvlees.
In grootte zijn de vruchten veel groter dan normaal, met een poreuze dikke schil met een feloranje kleur, alsof ze op een foto staan. De pulp is zeldzaam, maar er zijn botten. Citrusvruchten uit dit land zijn sappig en zoet, maar tegen een hogere prijs dan alle andere, wat wordt vergemakkelijkt door het uiterlijk. Vaak hebben deze mandarijnen kleine twijgen met blad. Er wordt aangenomen dat met een vergelijkbare, zachte oogsttechnologie de vruchten langer worden bewaard zonder het gebruik van chemicaliën.
De rijpingstijd is midden in de winter. Vruchten met een dunne, glanzende schil, met een zoetzure smaak. De pulp bevat botten, maar in kleine hoeveelheden.
Het is de moeite waard om niet alleen aandacht te besteden aan het land waar de mandarijnen vandaan komen, maar ook aan hun uiterlijk.
- Grote vruchten, zij het aantrekkelijker, maar altijd met zuurheid
- Zoete mandarijnen zijn in gewicht iets zwaarder dan zure
- Groene vlekken geven aan dat de vrucht niet rijp is
- De zoetste mandarijnen zijn klein van formaat en helder van kleur, hun schil ligt iets achter de vrucht zelf, wat de rijpheid aangeeft.
- Zwarte stippen, gewassen en droge schil in sommige gebieden, ongelijkmatige kleur en sporen van bederf geven aan dat het tijd is om zo'n vrucht weg te gooien.
