Het proces van het maken van wodka is geen gemakkelijke taak, waarvoor strikte naleving van het temperatuurregime en het recept vereist is. Er zijn een groot aantal recepten voor het maken van een drankje. Een van de beste recepten is tarwewodka. Het is heel gemakkelijk te drinken en heeft een milde smaak, en de kracht is bijna niet voelbaar. Thuis tarwewodka maken, het is gemakkelijk en snel genoeg.
Het is nodig
-
- 5 kg tarwe,
- 1,5 kg suiker,
- water,
- 30 liter inhoud.
instructies:
Stap 1
Tarwe is een van de hoofdbestanddelen van wodka. Maar eerst moet het worden ontkiemd om wodka van hoge kwaliteit te krijgen. Tarwe moet worden gezeefd en gewassen in warm water. Vouw in een houten kom en giet er een beetje water in, laat staan tot de tarwe volledig opzwelt. Elke acht uur moet het water worden ververst naar zoet water.
Stap 2
Wanneer de tarwe opzwelt, moet deze in een kleine laag in een koele ruimte worden gestrooid en worden afgedekt met een vochtige doek. Gedurende de eerste 5 dagen moet de tarwe regelmatig worden gekeerd. En beperk in de komende 5 dagen de luchtstroom. Tien dagen later zouden zich wortels tot 5 centimeter lang op de tarwe moeten vormen.
Stap 3
Neem een bak met een inhoud van 30 liter, giet de gekiemde tarwe erin en strijk voorzichtig de bodem van de pan glad. Giet water zodat het 5 centimeter hoger is dan het tarwevolume.
Stap 4
Voeg daarna 1,5 kilogram kristalsuiker toe, dek af en zet een week op een koele donkere plaats.
Stap 5
Voeg na een week nog vijftien liter water toe aan de container en voeg vijf kilogram suiker toe, meng grondig. Laat nog 3-4 dagen fermenteren.
Stap 6
Nadat de oplossing stopt met fermenteren, moet deze door een vergiet of zeef worden gefilterd en door een maneschijnstiller worden gedestilleerd.
