Honing is een van de oudste producten die niet alleen als zoetstof wordt gebruikt, maar ook als een effectief middel. Door zijn natuurlijke oorsprong en geheel unieke samenstelling heeft het een aantal heilzame eigenschappen. Desondanks kan het gebruik ervan in sommige gevallen schade aan het lichaam toebrengen.
Samenstelling en biologische eigenschappen van natuurlijke honing
Honing is een aromatische, stroperige, kleverige en zoet smakende substantie die bijen uit nectar produceren door deze te verteren. Het bevat koolhydraten, water, eiwitten, nuttige aminozuren, micro- en macro-elementen, vitamines. Onder de laatste: vitamine B1, B2, B3, B6, C, H en PP. Dit product is rijk aan glucose, fructose en sucrose, die goed door het lichaam worden opgenomen en een persoon van energie voorzien.
De minerale samenstelling van natuurlijke honing is divers: kalium, natrium, koper, calcium, fosfor, ijzer, magnesium. Het bijenproduct bevat ook enzymen die nuttig zijn voor mensen, bijvoorbeeld catalase, diastrase en invertrase.
Deze samenstelling van honing maakt het een uiterst nuttig hulpmiddel voor het versterken van het immuunsysteem, daarom wordt dit product aanbevolen voor gebruik bij verkoudheid en griep. Het helpt ook om gifstoffen, gifstoffen en kankerverwekkende stoffen uit het lichaam te verwijderen, dus het moet tijdens het gebruik van antibiotica in het menu worden opgenomen.
Wanneer het systematisch wordt geconsumeerd, helpt natuurlijke honing het metabolisme in het lichaam op gang te brengen en verbetert het de bloedsamenstelling. Het heeft ontstekingsremmende en bacteriedodende eigenschappen, heeft een gunstig effect op de conditie van alle inwendige organen en versterkt de wanden van bloedvaten.
Honing is ook nuttig als natuurlijke cosmetica. Op basis hiervan kunt u reinigende en versterkende maskers en scrubs maken.
Het kwaad van honing
Ondanks de vele geneeskrachtige eigenschappen van honing, kan dit product schade toebrengen aan het lichaam. Ten eerste is het gevaarlijk om het te eten voor mensen die allergisch zijn voor honing.
Het wordt afgeraden om honing te geven aan kinderen jonger dan één jaar, zodat ze er geen allergische reactie op krijgen.
Ten tweede, als een bepaald product sterk wordt verwarmd, verliest het niet alleen zijn heilzame eigenschappen en vitamines, maar begint het ook gevaarlijke stoffen af te geven. Daarom is het erg belangrijk om het niet aan hete thee toe te voegen, maar aan warme thee. Om dezelfde reden moet je geen vloeibare honing kopen van niet-geverifieerde verkopers en fabrikanten, omdat ze de gekonfijte honing vaak smelten om het een meer verkoopbaar uiterlijk te geven. En soms wordt het verdund met water. Zo'n namaakproduct bevat geen waardevolle elementen meer.
Ten derde wordt honing als schadelijk voor de tanden beschouwd, omdat de suiker die het bevat het glazuur vernietigt. Bovendien blijft honing veel langer op de tanden zitten. Daarom is het erg belangrijk om je tanden te poetsen na het nuttigen ervan.
Ten vierde is zelfs natuurlijke honing schadelijk om in onbeperkte hoeveelheden te eten, omdat dit de gezondheid en vorm negatief kan beïnvloeden. De dagelijkse inname van dit product is 100 g voor een volwassene en de helft van die voor een kind.
