Elke moeder kan een taart voor de verjaardag van een zoon of dochter prachtig versieren. Je moet niet proberen te concurreren met professionele banketbakkers. Laat je fantasie zien - een eenvoudig, maar netjes gemaakt decor ziet er erg indrukwekkend uit en kinderen zullen het zeker leuk vinden.
Het is nodig
- - crème-injector;
- - papieren kornetten;
- - marsepein;
- - kleurstoffen voor levensmiddelen;
- - suikerkralen;
- - kant-en-klare chocoladecoating;
- - gekleurde dragees, marmelade, chocoladeschilfers.
instructies:
Stap 1
Geef de cake een onconventionele vorm. Laat het niet het gebruikelijke rond of vierkant zijn - het is zo saai! Serveer een taart in de vorm van een olifant, een speelgoedauto, een nestpop of een bootje op de kindertafel. U kunt kant-en-klare formulieren uit de winkel gebruiken. Als er geen geschikte formulieren zijn, doe het anders. Bak ronde cakes, smeer ze in met room en zet de cake in elkaar. Even laten intrekken, de crème er nog niet op aanbrengen. Maak een eenvoudig taartsjabloon van papier. Het is beter als het een eenvoudig figuur is - een matroesjka, een bel, een boot, het silhouet van een olifant. Plaats het sjabloon op de taart en gebruik een scherp mes om de omtrek uit te snijden.
Stap 2
Bedek de afgewerkte cake met kleurstofcrème. De boot kan blauw worden gemaakt, de bel geel, de olifant roze. Breng patronen op de bovenkant aan met behulp van een deegspuit. Kinderen zullen ook graag zo'n cake versieren. Geef ze gekleurde pillen, chocoladeschilfers, suikerkralen, kleine marmelade en geef ze de vrije loop.
Stap 3
Kinderen zijn dol op eetbare taartfiguren. Het is belangrijk dat ze niet alleen mooi, maar ook lekker zijn. Daarom zullen olierozen en taaie suikermastiekjuwelen niet werken. Het is beter om grappige figuren van marsepein te maken. Kies eenvoudige vormen. Op een cake bedekt met lichtgroene boter of vla kun je bijvoorbeeld een heel gezelschap Smesharikov plaatsen. Ze zijn gemakkelijk te vormen van marsepein geverfd met veelkleurige voedselkleurstoffen. Om de taart compleet te maken, versier je hem met een crèmekleurige rand en schrijf je op de taart zelf felicitaties aan de jarige. Het is handig om de inscripties te maken met chocoladesuikerglazuur, geplaatst in een papieren cornet.
Stap 4
Een interessant idee voor oudere kinderen is een verrassingstaart. Bak een ronde, meerlaagse biscuitgebak. Bedek ze met een lichte eiwit- of custardcrème. Breng een ruime hoeveelheid slagroom aan op de bovenkant en bedek ook de zijkanten van de cake. Neem wafelijshoorntjes. Vul ze met behulp van een deegspuit met crème van verschillende smaken (chocolade, aardbei, vanille, pistache) gemengd met stukjes fruit, noten en koekkruimels. Versier elke kegel bovenop met een hoge "dop" crème. Bevestig de ijshoorntjes aan de zijkanten van de cake door ze goed in de room te drukken. Het aantal kegels moet gelijk zijn aan het aantal gasten. Strooi zilveren suikerkralen op de afgewerkte cake.
