Dit pittige voorgerecht doet een beetje denken aan satsivi, het is gebruikelijk om het in kleine porties op tafel te zetten. Dit gerecht is niet moeilijk te bereiden, het duurt 30 minuten om het voorgerecht volledig te bereiden.
Het is nodig
- - 1 kipfilet;
- - 3 teentjes knoflook;
- - 3 eetlepels zure room (15-20% vet);
- - 3 eetlepels klassieke mayonaise;
- - 10 gepelde walnoten;
- - zout naar smaak.
instructies:
Stap 1
Schil de kipfilet van vel en botten, kook in gezouten water en laat afkoelen. Snijd het vervolgens in kleine vierkantjes en doe in een slakom.
Stap 2
Schil de walnoten, hak ze fijn en giet ze over de kipfilet. Pel de teentjes knoflook en pers ze met een knoflookpers tot een snack.
Stap 3
Breng het voorgerecht op smaak met de benodigde hoeveelheid zure room en mayonaise, zet het in de koelkast en laat het weken. Eet smakelijk!
