Weet jij hoe je courgettejam maakt met sinaasappels? Zo niet, dan is het tijd om deze culinaire leemte op te vullen en te proberen een heerlijk dessert te maken.
Courgette- en sinaasappeljam heeft een aangename smaak en een delicaat citrusaroma. Dit dessert zal een geweldige herinnering aan de zomer zijn. Om pompoenjam met sinaasappels te maken heb je de volgende ingrediënten nodig:
- courgette - 1 kg;
- sinaasappels - 3 stuks;
- suiker - 800 g
De stappen voor het maken van courgettejam met sinaasappels zijn als volgt:
- Was de courgette, verwijder de schil, schil de korrels, rasp de groente op een grove rasp.
- Doe de pompoenmassa in een geëmailleerde pan, bedek met suiker. Laat het mengsel 5 uur op een koele plaats trekken.
- Wanneer de aangegeven tijd is verstreken, zet u de pot met het werkstuk op gas. Kook de courgette op middelhoog vuur tot het kookt, onder voortdurend roeren. Houd het toekomstige dessert na het koken 20 minuten op laag vuur.
- Haal vervolgens de pan van het gas, zet hem 4 uur op een koele plaats.
- Het is tijd om sinaasappels toe te voegen aan de pompoenjam. Was de vruchten, verwijder de schil, breek in plakjes, snijd ze in blokjes, doe ze in een pan bij de courgette.
- Zet de jam op gas, kook, laat 15 minuten op laag vuur sudderen.
- Haal de pan van het vuur, laat het mengsel 4 uur op een koele plaats staan.
- Als de aangegeven tijd verstreken is, zet je de jampot weer 15 minuten op gas.
- Het dessert is klaar. Als je voor de winter mergjam met sinaasappels hebt gemaakt, kun je de traktatie in gesteriliseerde potten gieten en het deksel oprollen.
Natuurlijk kost dit recept voor courgettejam veel tijd om te bereiden, maar de moeite is het waard, de smaak van het dessert is gewoon geweldig.
