Er zijn veel meer gerechten die je van appels kunt maken dan op het eerste gezicht lijkt. Van deze vruchten kun je bijvoorbeeld heerlijke, zachte en malse koekjes bakken.
Het is nodig
- - gemalen havermout - 1 glas;
- - appelmoes - 150 g;
- - tarwebloem - 1 glas;
- - suiker - 4 eetlepels;
- - eidooiers - 2 stuks;
- - boter - 30 g;
- - bakpoeder voor deeg - 1/2 theelepel;
- - frisdrank - 1/2 theelepel.
instructies:
Stap 1
Nadat u de schil van het oppervlak van de appels heeft verwijderd, snijdt u ze in middelgrote stukken en doet u ze in een blenderkom. Maal het fruit tot het glad en glad is.
Stap 2
Meng de appelpuree met de volgende ingrediënten: rauwe eidooiers, gesmolten boter, bakpoeder en bakpoeder. Maal de havermout fijn met een blender en voeg het dan toe aan de rest van het mengsel. Roer alles tot een homogene massa is verkregen.
Stap 3
Voeg vervolgens kristalsuiker en tarwebloem toe tot een homogene massa. Voeg de tweede geleidelijk toe, dat wil zeggen in verschillende stappen. Kneed het deeg uit het mengsel. Je zou het behoorlijk plakkerig en stroperig moeten krijgen. Bewaar het 30 minuten in de koelkast.
Stap 4
Bedek de bakplaat met bakpapier en leg er met een eetlepel het gekoelde deeg in de vorm van kleine tortilla's op, op voldoende afstand van elkaar. Bak de appelkoekjes 12-13 minuten in de oven op 180 graden. Het mag niet overbelicht worden in de oven.
Stap 5
Nadat de delicatesse volledig is afgekoeld, kunt u deze samen met thee op tafel serveren. Het appelkoekje is klaar!
