Omelet is een van de eenvoudigste gerechten. Het is gemakkelijk te bereiden en je kunt alle ingrediënten toevoegen die je lekker vindt. Kies bij het bereiden van een luchtige omelet een vorm met een kleinere diameter en hoge randen, het afgewerkte mengsel moet de vorm voor 2/3 vullen.
Het is nodig
-
- 10 eieren
- 0,5 liter melk
- 1 theelepel zout
- 1 eetlepel tarwebloem
- schimmel olie
instructies:
Stap 1
Scheid de dooiers van de eiwitten.
Stap 2
Klop de dooiers.
Stap 3
Blijf kloppen, voeg melk, zout en bloem toe.
Stap 4
Klop de blanken tot een strak schuim.
Stap 5
We combineren de eiwitten zorgvuldig met de dooiers.
Stap 6
Giet de omelet in een ingevette schaal en plaats in de oven.
Stap 7
Bak 15-20 minuten in de oven op 180 graden.
Stap 8
Koel de afgewerkte omelet iets, snijd in porties en serveer met groenten en kruiden.
