Kaassoep is een zeer smakelijk en bevredigend gerecht met een uniek kaasaroma en een luchtige romige consistentie.
Als je van kaas houdt, probeer dan zeker dit gerecht te koken, de smaak zal je niet onverschillig laten.
Hoe maak je Kaas Kippensoep
Je zal nodig hebben:
- 300 g kipfilet;
- 2 middelgrote aardappelen;
- 1 pakje smeltkaas;
- 1 wortel;
- 150 g harde kaas;
- 250 ml melk;
- zout.
Schil, spoel en snijd de aardappelen en wortelen in willekeurige volgorde.
Was de kipfilet en hak fijn.
Giet een liter water in een pan, doe er vlees en groenten in, zout en zet 30-35 minuten in brand. Zodra alle ingrediënten gaar zijn, giet je het water af en maal je met een blender de hele inhoud van de pan tot puree.
Snijd de smeltkaas in blokjes, harde kaas - rasp op een grove rasp.
Giet melk in een pan met aardappelpuree en zet het op laag vuur. Zodra de soep kookt - voeg gesmolten en harde kaas toe, haal de pan van het vuur. Kaassoep met kip is klaar.
Hoe maak je champignonroomkaassoep?
Je zal nodig hebben:
- 100 g smeltkaas;
- 100 g verse champignons;
- 3 aardappelen;
- 1 wortel;
- 1 teentje knoflook;
- zout.
Schil de aardappelen en wortelen, spoel ze af, snijd de aardappelen in blokjes, rasp de wortelen op een grove rasp.
Snijd de kaas in blokjes, de champignons in willekeurige volgorde. Hak de knoflook fijn.
Zet een pan water op het vuur. Zodra het water kookt, doe er aardappelen, wortelen en champignons in, zout. Kook gedurende 25-30 minuten.
Haal de pan van het vuur en voeg kaas en knoflook toe aan de inhoud. Laat de soep 5-7 minuten afgedekt staan.
Gebruik een blender om een romige consistentie aan de soep toe te voegen. Kaassoep met champignons is klaar.
Hoe maak je kaasroomsoep in een slowcooker?
Je zal nodig hebben:
- 3 stuks grote aardappelen;
- 1 ui;
- 1 wortel;
- 200 ml room;
- 100 g kaas;
- 1,5 liter water;
- zout;
- grond zwarte peper.
Was en schil groenten (aardappelen, uien, wortelen), hak ze fijn.
Giet water in de multicooker-kom, doe er groenten in, zout en peper en schakel de "stoven" -modus gedurende 40 minuten in.
Open vijf minuten voor het einde van het koken het deksel van de multikoker, voeg room en voorgeraspte kaas toe aan de soep en sluit weer.
Als het koken klaar is, giet je de soep in een diepe schaal en gebruik je een blender om het een romige consistentie te geven.
