Er zijn veel recepten voor het koken van groenteschotels. Elke huisvrouw gebruikt andere ingrediënten. Groentegerechten zijn licht verteerbaar, snel klaar, lekker en gezond. Voor de bereiding van groentestoofschotels worden meestal aardappelen, kool en aubergines gebruikt. Dit gerecht is geliefd bij zowel volwassenen als kinderen. Voor het bereiden van stoofschotels gebruik je producten die altijd bij de hand zijn. Een beetje fantasie, en je kunt zelf je eigen originele gerecht met groenten bedenken, bakken in de oven. Het zal alleen uw culinaire meesterwerk zijn.
Het is nodig
-
- tomaten (300 g);
- courgette (200g);
- champignons (200 g);
- uien (100 g);
- boter (40 g);
- vet (2 eetlepels);
- kaas (50 g);
- groentebouillon (2 el.);
- gierst (150 g);
- kruid;
- zout;
- groenen.
- Gerechten:
- pan;
- ovenschaal;
- rasp;
- snijplank.
instructies:
Stap 1
De gerechten waarin u besluit de braadpan te koken, moeten hoge randen hebben, zodat de gorgelende saus niet overloopt. De gemiddelde kooktijd is twintig minuten. Zo is de braadpan klaar en wordt je tijd bespaard.
Stap 2
Spoel de gierst in koud water.
Stap 3
Zet een pan water op het vuur en kook de gierst erin.
Stap 4
Zout water en voeg boter toe.
Stap 5
Schil de ui, verbrand hem met kokend water om de smaak te verzachten.
Stap 6
Neem een gesneden plank en hak deze fijn.
Stap 7
Schil de courgette en snij in lange dunne plakjes.
Stap 8
Verbrand de tomaten met kokend water, hak ze grof.
Stap 9
Kook de champignons in gezouten water tot ze gaar zijn.
Stap 10
Haal dan de koekenpan eruit, steek hem in brand, doe de boter erin.
Stap 11
Bak in olie 5-10 minuten goudbruin.
Stap 12
Vet diepe ovenvaste schalen in.
Stap 13
Leg een laag gierstpap, dan champignons, tomaten, courgette en uien.
Stap 14
Neem een rasp en rasp de kaas grof.
Stap 15
Bestrooi alles met geraspte kaas, kruiden en bouillon.
Stap 16
Zet 15-20 minuten in een voorverwarmde oven.
Stap 17
Bestrooi bij het serveren met verse kruiden.
