Bietensalade kan volgens verschillende recepten worden bereid. Er zijn opties voor stevige maaltijden en er zijn zeer lichte snacks. Hieronder zullen we een recept bekijken voor het maken van een puur vrouwelijke bietensalade. Het is onwaarschijnlijk dat een man er genoeg van krijgt, maar voor dames is zo'n gerecht perfect voor harmonie.
Het is nodig
- Voor bietensalade:
- 1 middelgrote biet
- 1 grote wortel;
- 2 grote appels (het wordt aanbevolen om een zoete variëteit te kiezen);
- 1 middelgrote ui
- Voor tanken:
- 3 eetl. ik. plantaardige olie;
- 2 eetlepels. ik. sojasaus;
- 1 theelepel zout;
- 1 theelepel (kan met een glaasje) suiker;
- Een mengsel van paprika's naar wens.
- Voor de marinade:
- 2 eetlepels. ik. zes procent azijn (natuurlijke, druiven- en appelcider zijn geschikt).
- 2 theelepels met een glaasje kristalsuiker.
instructies:
Stap 1
Het maken van bietensalade begint met het bereiden van de groenten. Was de wortelgroenten, schil ze en stoom ze gaar. Bak de wortelen en bieten eventueel in de oven.
Stap 2
Verwijder de schil van de ui, snijd hem zo dun mogelijk, bij voorkeur in halve ringen of rasp hem op een speciale rasp. Was de appels, verwijder de schil, snijd het midden eruit, verwijder de botten. Snijd het fruit in dunne reepjes.
Stap 3
Plaats het gehakte bereide voedsel in een diepe kom. Combineer azijn en suiker in een aparte container, roer grondig - dit is een marinade. Giet de ui en appels met het voorbereide mengsel, roer ze goed zodat de marinade alle stukjes raakt. Laat de producten een half uur trekken.
Stap 4
Maak terwijl je tijd hebt een bietensaladedressing. Om dit te doen, combineer sojasaus, plantaardige olie, suiker, zout en een mengsel van paprika's in een handige kom. Meng de ingrediënten grondig.
Stap 5
Koel de afgewerkte bieten en wortelen, snijd ze in dunne reepjes of hak ze op een speciale rasp voor frites. Doe de ingrediënten in een diepe slakom, voeg daar de ui en appel licht geperst uit de marinade toe.
Stap 6
Breng de ingrediënten op smaak met de voorbereide dressing. Roer de salade om en zet 30 minuten in de koelkast. Als de tijd om is, kun je beginnen met proeven. Door de bijzondere dressing en het gemarineerde product in de samenstelling is de smaak erg pittig. Deze bietensalade zal een grote variëteit zijn.
