Ben je het zat om na te denken over hoe je je familie een plezier kunt doen met het avondeten? "Komkommers" in Tiraspol-stijl is een smakelijk en eenvoudig gerecht dat het dagmenu diversifieert en ook de feesttafel kan versieren.
Het is nodig
- - vleesfilet - 600g;
- - varkensvet - 40 g;
- - knoflook - 4 koppen;
- - zout;
- - zwarte peper naar smaak.
instructies:
Stap 1
Koel het vlees krachtig en snijd het in plakjes, klop het eraf als karbonades, breng op smaak met zout en peper. Naar koelkast sturen.
Stap 2
Pers de knoflook door een knoflookpers, hak het spek fijn en meng met de knoflook. Voeg zout en peper toe.
Stap 3
Leg het mengsel op de voorbereide karbonades en rol in rollen, waardoor de vorm van komkommers ontstaat.
Stap 4
Bak de komkommers aan alle kanten, dek af en laat sudderen.
Stap 5
Kant-en-klare "komkommers" kunnen bij elk bijgerecht worden geserveerd. Groene erwten of aardappelpuree werken goed.
Eet smakelijk!
