De smaak van manna is ongetwijfeld al van kinds af aan bekend bij velen. Er zijn nogal wat varianten van deze heerlijke en zeer malse griesmeeltaart. Ik bied je nog een heel interessant recept voor de bereiding ervan. Bak een manna op kefir met appels. Ik denk dat je geen spijt van je tijd zult krijgen.
Het is nodig
- - griesmeel - 1 glas;
- - suiker - 1 glas;
- - kefir - 1 glas;
- - tarwebloem - 1 glas;
- - frisdrank - 0,5 theelepel;
- - azijn;
- - ei - 1 stuk;
- - appels - 2 stuks;
- - kaneel - 1 theelepel;
- - vanilline - een snuifje.
instructies:
Stap 1
Combineer de kristalsuiker met een ingrediënt zoals griesmeel in een aparte kom. Giet dit droge mengsel met een glas kefir. Roer alles goed door en zet het dan ongeveer een half uur opzij. Dit is nodig om de massa te laten zwellen.
Stap 2
Breek een rauw kippenei en doe het in een aparte kom. Klop het grondig en voeg dan toe aan de gezwollen massa griesmeel. Roer het mengsel goed door.
Stap 3
Nadat je de frisdrank met azijn hebt gedoofd, voeg je deze samen met vanille en kaneel toe aan de massa. Voeg daar dan bloem toe. Giet niet alles in één keer uit. Doe dit terwijl je kneedt. U zou dus een mengsel moeten krijgen waarvan de consistentie vergelijkbaar is met niet erg dikke zure room.
Stap 4
Schil het fruit en snijd het in kleine plakjes. Giet geplette appels in het resulterende vloeibare mengsel. Meng alles goed.
Stap 5
Vet een ovenschaal in met boter. Heb je een siliconen mal, dan hoef je dit niet te doen. Giet het resulterende deeg in de voorbereide kom. Stuur het toekomstige manna met appels naar de oven, waarvan de temperatuur 180 graden is, gedurende ongeveer 50-55 minuten.
Stap 6
Haal de afgewerkte gebakken goederen uit de vorm en snijd ze, nadat ze zijn afgekoeld. Mannik met appels is klaar!
