Boekweit gedaan (gehakt) is een geplette boekweitkorrel. Het wordt beschouwd als een van de eiwitrijke voedingsmiddelen, omdat het de minste hoeveelheid koolhydraten bevat in vergelijking met andere granen. Het koken van boekweit kost niet veel moeite en is van groot nut voor het lichaam, omdat het het verzadigt met aminozuren, ijzer, vitamines en mineralen. Het kaf wordt veel sneller gekookt dan ongemalen boekweit. Het wordt meestal gebruikt om stoofschotels, gehaktballen, granen en vloeibare granen voor kinderen te bereiden.
Het is nodig
-
- boekweit klaar-1, 5e;
- ei-1 st;
- griesmeel-3l;
- water;
- boter;
- zout naar smaak.
instructies:
Stap 1
Voordat u boekweit kookt, sorteert u de granen en kookt u de waterkoker. Giet de draad in de pot waarin u wilt koken. Gebruik een metalen (ongenoemde) pan of ketel met een bolle dikke bodem, dit ontwerp voorkomt dat de vloeistof van de bodem wegkookt en zorgt voor een gelijkmatige verwarming en zwelling van de hele pap.
Stap 2
Neem vervolgens een ei, spoel het goed af onder stromend water en klop het in een pan met ontbijtgranen. Roer alles goed door elkaar en voeg een paar eetlepels griesmeel toe. Roer alles opnieuw en begin het af te spoelen met kokend water, gooi het gedeelte terug in een vergiet. En dus meerdere keren spoelen, afhankelijk van hoe vuil het graan is (ongeveer 4-5 keer).
Stap 3
Spoel de ontbijtgranen voor de laatste keer in een pan, giet driekwart van het water af en laat een kwart in de pan. Dus, door het graan met kokend water te wassen, zwelt de sectie op.
Stap 4
Zet vervolgens de pap onder een gesloten deksel op laag vuur om te koken tot het bereikt is. Zout nu en plaats in de oven. In vijf minuten is de snede klaar! Verdeel de pap over kommen en voeg aan elke portie een stukje boter toe. Eet smakelijk!
