Niemand kan weerstaan voor het meest delicate koekje gevuld met de koningin van de oosterse zoetigheden!
Het is nodig
- - 4 eieren;
- - 120 g poedersuiker;
- - 120 gram bloem;
- - 4 theelepels bakpoeder;
- - een paar snufjes zout;
- - 220 gram halva;
- - 80 g boter.
instructies:
Stap 1
Zeef bloem samen met bakpoeder en zout in een voldoende grote bak.
Stap 2
Verwarm de oven voor op 180 graden en bekleed de bakplaat met bakpapier. Klop de eieren goed los met een mixer met poedersuiker. Giet bij de droge ingrediënten en meng snel maar grondig. Giet het mengsel op een bakplaat en laat het 7 - 10 minuten bakken.
Stap 3
Draai de bakplaat met de afgewerkte gebakken goederen om op een handdoek, verwijder het perkament en rol het op tot een rol, waarbij je jezelf helpt met een handdoek. Laat opgerold afkoelen.
Stap 4
We halen de olie iets van tevoren uit de koelkast zodat deze zacht wordt. Wrijf de halva voor de vulling op een grove rasp. Meng met zachte boter, vouw de rol open, verdeel de vulling en rol terug. We zetten het meteen enkele uren in de koelkast.
