Spaghetti is heel gemakkelijk en snel te bereiden. Het zal het lekkerst zijn als je vleessaus voor ze maakt. Het gerecht is snel klaar, wat erg handig is als er niet veel tijd is om het avondeten te bereiden.
Het is nodig
- - spaghetti 800 gram;
- - gehakt 750 g;
- - olijfolie 2 eetl. lepels;
- - uien 2 stuks;
- - 4 teentjes knoflook;
- - tomaten 700 g;
- - tomatenpuree 170 g;
- - 2 laurierblaadjes;
- - een blokje runderbouillon;
- - gedroogde basilicum 1 eetl. de lepel;
- - gedroogde oregano 1/2 eetl. lepels;
- - 1/2 el sojasaus lepels;
- - grond zwarte peper;
- - gehakte peterselie 1 eetl. de lepel;
- - zout naar smaak.
instructies:
Stap 1
Pel en snipper de ui en knoflook fijn. Was de tomaten, droog, snijd ze in blokjes.
Stap 2
Verhit 1 eetl in een koekenpan. een lepel olijfolie. Bak het gehakt erop goudbruin. Voeg vervolgens zout toe aan het gehakt, dek af met gekookt water, dek af en laat 1 uur op laag vuur sudderen.
Stap 3
Verhit in een aparte koekenpan de resterende olijfolie en fruit hierin de ui en knoflook aan. De ui moet transparant worden. Voeg er vervolgens tomaten, tomatenpuree, laurier en bouillonblokje aan toe. Vul met een beetje water. Voeg basilicum, oregano, zout, peper en sojasaus toe. Laat ongeveer 3 minuten sudderen. Giet vervolgens de saus over het gekookte vlees. Laat 2 minuten op laag vuur sudderen.
Stap 4
Kook de spaghetti volgens de instructies op de verpakking. Meng ze vervolgens met het gehakt. Garneer met peterselie erover.
