Bananen zijn in veel landen een van de belangrijkste voedselbronnen. Alleen in Ecuador is de jaarlijkse consumptie van dit product 74 kg per hoofd van de bevolking, in Rusland is dit 10 keer minder, maar niets weerhoudt ons ervan om een heerlijke bananencake te bakken. Bananengebak is altijd goed. De muffin heeft een aangename bananensmaak. Het is heel gemakkelijk om het te bereiden.
Het is nodig
- - bloem 500 gram;
- - bananen 4 stuks;
- - eieren 2 stuks;
- - suiker ½ kopje;
- - vanille ½ theelepel;
- - ½ theelepel zout;
- - bakpoeder 10 gram;
- - boter 150 gram.
instructies:
Stap 1
Smelt boter, meng met eieren, suiker en vanille. Zet de oven voorverwarmen op een temperatuur van 150-180 graden.
Stap 2
Hak de bananen fijn of hak ze in een blender. Kies rijpe bananen voor een nog betere cupcake. Zet een ovenschaal klaar en bestrijk deze met boter.
Stap 3
Meng de resulterende massa bananen met bloem, het is raadzaam om de bloem te zeven, vergeet niet om daar bakpoeder toe te voegen. Voeg bakpoeder toe om je cupcake weelderig te maken. Voeg dan een mengsel van eieren, vanille en suiker toe. Roer alles goed en grondig door.
Stap 4
Giet het deeg in een ovenschaal. Bak de cake ongeveer 45-60 minuten op 180 graden. De kamer wordt gevuld met een aangename geur van banaan, u en uw dierbaren zullen genieten van de originele smaak van de cake. Bij het opdienen kunt u bestrooien met poedersuiker of geraspte chocolade.
