Dus je wilt je dierbaren wel eens verwennen met een lekker en gezond gerecht. Deze malse kiprollade in een omelet wordt een van de favoriete gerechten van uw gezin.
Deze sappige en malse kiprollade kan zowel warm als koud geserveerd worden. Hij is erg bevredigend. Het gaat goed met koude en gestoofde groenten.
We moeten een omelet maken:
- Eieren - 3 st.
- Kaas - 100 g
- Griesmeel - 1 eetl. de lepel
- Mayonaise - 100 g
Voor het vullen:
- Kipgehakt - 300-350 g
- Boluien - 2 st.
- Zout, peper, kruiden
Voorbereiding
Laten we beginnen met een omelet. Om dit te doen, drie kaas op een grove rasp, mengen met mayonaise, eieren en griesmeel. Roer tot een gladde massa en laat even staan zodat het griesmeel opzwelt.
Laten we nu beginnen met vullen. De verhouding tussen ui en vlees kan worden aangepast aan de individuele smaakvoorkeuren. Hak de ui fijn en bak in olie goudbruin. Maal vervolgens in een blender tot puree.
Combineer gehakt en ui, breng op smaak met zout, kruiden en peper, meng goed. De vulling is klaar.
Verwarm de oven voor op 180 graden. Spreid papier uit op een bakplaat en vet in met plantaardige olie. Giet het deeg op het papier en zet in de oven. Bak tot ze lichtbruin zijn, ongeveer 10 minuten, afhankelijk van de oven.
We halen eruit, verwijderen het papier, wikkelen de vulling in een omelet in de vorm van een rol. Wikkel de rol in folie en bak 40-45 minuten op 180 graden. We halen het eruit en halen het pas uit de folie als het is afgekoeld, zodat al het sap dat eruit springt weer in de rol wordt opgenomen.
Delicate kiprol in een omelet is klaar! Serveer warm of koud met groenten of kruiden.
